Filet de saint-pierre sauté, artichauts à la barigoule, tomate confite, jus émulsionné au beurre, champignons des bois, ravioles de gambas. La fête à l'hôtel Sofitel Algiers Hamma Garden au Hamma promet une soirée des plus savoureuses au vu du menu que l'établissement propose pour la Saint-Valentin, la fête des amoureux par excellence. Une célébration que les Algériens ont adoptée à leur tour ne serait-ce que pour la symbolique. Aussi le Sofitel qui se repositionne dans le luxe propose à ses clients un menu de 14 000 DA pour deux personnes au restaurant Continental. Le menu sera accompagné par une animation musicale dans une ambiance feutrée, le tout enrobé de la mise en bouche à la fleur de thym jusqu'au dessert cadeau douceur que le chef confectionnera avec beaucoup “d'amour”.
