Si l'Algérie a déboursé 40 milliards de dollars pour l'ensemble de ses importations durant l'année 2008, ce sont plus de 8 milliards qui sont allés au paiement de la facture alimentaire en monnaies fortes. C'est ce qu'a révélé, hier et depuis Skikda, le représentant du ministère du Commerce, lors de la tenue de la journée régionale d'information et de sensibilisation sur le risque alimentaire. Un chiffre colossal qui a poussé le ministère du Commerce à renforcer les procédures de contrôle à tous les niveaux pour la protection du consommateur. Ce même bilan de 2008 fait état de 900 000 interventions, qui ont permis de relever 179 000 infractions au code du commerce ayant conduit à l'interpellation de 162 000 personnes et la saisie d'une quantité 886 000 tonnes de produits alimentaires. Ainsi, 11 820 propositions de fermeture ont été dressées. Malheureusement, 12 morts pour intoxication alimentaire ont été enregistrés dont 9 pour consommation de champignons toxiques. Cependant, les chiffres du ministère du Commerce font état d'une baisse du nombre d'intoxications alimentaires qui est passé de 9 000 cas en 1990 à 3 250 en 2008. Selon l'analyse du ministère, 62% des intoxications ont été relevés au niveau des fêtes familiales. Toute une panoplie de mesures a été prise pour faire respecter les bonnes pratiques de fabrication et le renforcement des mesures de contrôle. Selon M. Safi Telli, le secrétaire général du ministère du Commerce, il est question de la création d'une école pour la formation des agents de contrôle. Outre les 1 500 agents recrutés durant ces trois dernières années, 7 000 autres agents seront recrutés pour renforcer le dispositif qui s'étoffera par la réalisation d'un laboratoire d'analyse pour chaque wilaya.
