Manger du “coq au vin” à Dubaï, ou tout autre plat préparé avec de l'alcool, c'est de nouveau possible. La municipalité est en effet revenue sur sa décision de bannir l'utilisation de l'alcool dans la préparation des plats des grands restaurants de la ville. Le chef du département de contrôle de l'alimentation à la municipalité, Khalid Charif al-Awadi, a indiqué que les plats préparés avec de l'alcool pouvaient être servis à condition que cela soit mentionné aux clients. La levée de l'interdiction a induit la satisfaction de nombreux restaurateurs qui avaient contesté la récente décision de bannir l'alcool dans les cuisines, prise à la suite de plaintes de clients musulmans n'ayant pas été informés que certains plats avaient été préparés avec de l'alcool.
