Une assemblée générale constitutive d'une association de professionnels de la confiserie, biscuiterie et chocolaterie s'est tenue hier au siège du Conseil national consultatif pour la promotion des PME (CNC/PME) à Alger. Cette réunion, qui avait pour objet de donner un cadre représentatif aux opérateurs de cette filière, a permis aux participants de passer en revue les nombreuses difficultés qu'ils rencontrent, notamment une concurrence étrangère jugée déloyale, une hausse significative des coûts des matières premières (sucre en particulier), une logistique inadaptée en matière de transport, une bureaucratie tatillonne à l'origine de séjours prolongés des matières premières au niveau des ports, etc.
