Grande mosquée de Paris : la tolérance en islam et le soutien au peuple palestinien au cœur du prêche du vendredi    Blida: MM. Hidaoui et Ouadah coprésident une cérémonie de distinction des lauréates du concours "Femmes entrepreneures à succès"    Un syndicaliste espagnol avertit contre les atteintes aux droits humains au Sahara occidental    Athlétisme / Mondiaux 2025 en salle : Chenitef, seul représentant algérien à Nanjing    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    Constantine: "Enafka", une tradition ancestrale consacrant l'esprit de solidarité à la mi-Ramadhan    La Radio Algérie internationale célèbre la Journée nationale de la culture palestinienne    Saisie de 1.7 million de comprimés psychotropes à In Amenas    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    ACNOA: ouverture des travaux de la 22e assemblée générale de l'instance africaine à Alger    Le président de la CAF félicite M. Sadi pour son élection au Comité exécutif de l'instance africaine    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    Impératif d'accélérer les procédures nécessaires à la création d'une société spécialisée dans le transport aérien domestique    17ème colloque des Dourouss Mohammadia à Oran: Le soufisme en Algérie a eu un grand impact dans l'immunisation de la société    Les responsables de la "Chemiserie Djen-Djen" appelés à proposer un modèle standardisé de tabliers d'écoliers    Le président de la République félicite le président de la Commission de l'UA à l'occasion de sa prise de fonctions    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    Le 6e Festival de la chanson andalouse de jeunesse s'ouvre à Alger    Vingt-cinq joueurs pour affronter l'Ouganda et l'Algérie    Une 20e journée bien chaude...    Mondial 2026 : l'arbitre algérien Gamouh dirigera Burundi-Seychelles    Suspension de l'aide militaire pour l'Ukraine    Une union syndicale française appelle à un rassemblement contre la circulaire Retailleau    Les colons profanent la Mosquée Al-Aqsa    Renforcement des effectifs de police après la rupture du jeûne    Promotion de l'artisanat traditionnel et des métiers    Les vieux marchés, lieux de prédilection des ''nostalgiques'' pendant le Ramadhan    Lancement des stylos à insuline produits localement avant la fin du Ramadhan    Réunion des agriculteurs à Relizane Sensibiliser et informer sur la régularisation des terres agricoles    Encadrement des étudiants porteurs de projets d'entrepreunariat    Des artisans tunisiens font perdurer la tradition    La cheffe d'orchestre Zahia Ziouani anime une rencontre à Sarcelles    Palais de la Culture Moufdi-Zakaria Présentation à Alger de la pièce de théâtre «Le Fil rouge»    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses    Kessar Abdelkader du parti RND, élu sénateur    Le scrutin se déroule dans de bonnes conditions dans les wilayas du Centre        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Un phénomène répétitif à chaque Ramadhan
Pénurie de lait en sachet à Béjaïa
Publié dans Liberté le 08 - 08 - 2011

Les avis divergent quant à la récurrence de la pénurie de lait. Pour les consommateurs, il n'y a aucun doute : c'est un phénomène qui survient à chaque Ramadhan. “Ils le font exprès”, soutient-on.
Le secteur lait est à nouveau en effervescence. La crise du lait en sachet que connaît présentement le chef-lieu de wilaya n'y est pas étrangère. Elle se traduit par des chaînes interminables.
Le consommateur doit s'armer de patience. Il faut au minimum une heure d'attente pour s'approvisionner. Le quota fixé est de quatre litres, soit une réserve de deux jours. Le commerçant est contraint de fixer la quantité sinon il risque de priver d'autres familles du précieux liquide.
Mais à quoi est due cette crise ? Les avis divergent quant à la récurrence de cette pénurie. Pour les consommateurs qui se sont relayés aux micros de Radio Soummam, il n'y a aucun doute : c'est un phénomène répétitif, qui survient à chaque Ramadhan. “Ils le font exprès”, soutient-on. “Comme c'est l'été, les laiteries préfèrent utiliser la poudre de lait dans la production de crèmes glacées. Forcément, on ne peut pas mettre sur le marché la même quantité de lait en sachets. Il n'y a aucun contrôle”, s'est indigné un citoyen particulièrement remonté contre cette crise cyclique. Les commerçants ne sont pas de cet avis.
Pis encore, pour eux le véritable responsable de cette pénurie est le consommateur. Comment ? “Il ne faut pas oublier que le Ramadhan a coïncidé avec la fin de la saison estivale. Béjaïa y avait reçu des milliers de familles. Forcément, le lait n'était pas disponible en quantité suffisante. De plus, on est au mois d'août. Les usines fonctionnent au ralenti", a expliqué un commerçant au reporter de Radio Soummam. Conséquence ? En ce début du mois de Ramadhan, “les gens se sont mis à stocker au congélateur des dizaines de litres de lait. C'est ce qui explique ces longues queues devant les magasins”, a-t-il poursuivi. Bien qu'ils aient trouvé un soutien indéfectible auprès des commerçants, le point de vue des patrons des laiteries est paradoxalement proche de celui des consommateurs.
Ils imputent ces pénuries aux quotas, jugés toujours insuffisants, des laiteries en lait de poudre. Le responsable de l'usine La Vallée a jugé insuffisantes. les quantités de lait en poudre allouées par l'Onil.
Et les 5% d'augmentation accordés durant ce mois de Ramadhan ne peuvent pas y changer grand-chose. Il a expliqué aux auditeurs de Radio Soummam que la demande est en progression croissante. Cela démontre, si besoin était, que les dernières mesures prises par le gouvernement en vue de réduire la facture du lait en poudre n'ont pas résisté à l'épreuve du terrain. En réduisant les quotas des laiteries en lait de poudre, le gouvernement voulait les obliger à investir dans l'élevage et la production du lait cru et surtout de collecter celui produit par les petits producteurs et qui échappe au circuit de distribution.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.