Quarante-neuf millions de baguettes de pain sont consommées quotidiennement par les Algériens et plus de 30 millions de sacs en plastique sont utilisés. Dans une seconde étape, ce sont les épiceries qui seront ciblées. Plus de 400 000 sacs en papier alimentaire ont été distribués par l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), depuis dimanche dernier, aux grandes boulangeries du pays pour remplacer les sacs en plastique. Cette opération vise à sensibiliser les fabricants et consommateurs du pain sur les dangers liés à l'utilisation des sacs en plastique et à les inciter à choisir les sacs alimentaires qui “répondent plus aux normes sanitaires”, a expliqué, jeudi dernier, M. Saleh Souilah, secrétaire général de l'UGCAA, lors d'une conférence de presse animée conjointement avec M. Hakim Guettaf, directeur général de la société Ahaggar chargée de la fabrication et distribution de ces sacs. Selon les conférenciers, la distribution des sacs alimentaires a concerné dans un premier temps les grandes boulangeries de la capitale, de Blida et d'Oran à raison de 2 500 sacs par semaine et par boulangerie et s'étalera à travers le territoire national. “La fabrication du sac alimentaire répond au besoin actuel de protection de l'environnement”, a argumenté M. Guettaf. Et d'ajouter : “49 millions de baguettes de pain sont consommées quotidiennement par les Algériens et plus de 30 millions de sacs en plastique sont utilisés, d'où la nécessité de changer nos habitudes et d'opter pour des sacs écologiques et biodégradables.” Selon lui, le pain est mieux conservé dans ces sacs alimentaires fabriqués à partir de cellulose et de l'encre alimentaire. Il a annoncé, par ailleurs, que le sac alimentaire est gratuit, précisant que “ni le boulanger encore moins le consommateur n'auront à payer un seul centime”. Signalant qu'une convention d'une durée de trois ans est signée entre l'Ahaggar et les boulangeries participant à l'opération pour garantir la gratuité du sac, il a expliqué que le coût de fabrication des sacs alimentaires et de leur distribution est “entièrement couvert” par l'opération de sponsoring. “Le sac alimentaire est un excellent support publicitaire. Les opérateurs économiques gagneraient beaucoup à sponsoriser sa fabrication”, a estimé, pour sa part, M. Ahmed Zaïdi, directeur de création à l'Ahaggar. La prochaine étape sera la distribution des sacs alimentaires aux épiceries.
