Le technicien frigoriste est un spécialiste du froid. Il participe au développement, à l'installation et à l'entretien de systèmes réfrigérés : réfrigérateurs, chambres froides, camions frigorifiques, vitrines réfrigérées, bacs spéciaux ou climatisation de grands espaces. Le frigoriste peut exercer ses fonctions dans différents champs d'application du froid, par exemple le domaine agroalimentaire, celui des produits pharmaceutiques, les particuliers…etc. Ses tâches sont : S'assurer que l'installation fonctionne correctement. Procéder aux contrôles prévus dans le programme de maintenance. Effectuer les tâches d'entretien. En cas de panne, en comprendre l'origine et déterminer les actions à mener pour remettre le système en état. Effectuer les réparations. L'évolution du mode de vie dans notre pays liée à l'accès au progrès technique et les bouleversements climatiques à l'échelle planétaire, ont fait naître de nouveaux besoins en chauffage et climatisation (rénovation d'immeubles anciens, aménagement de bâtiments neufs) et en maîtrise de la chaîne du froid (conservation des aliments : production stockage, distribution, utilisation). Le secteur du froid est donc un secteur d'avenir, porteur d'emploi de plus en plus exigeant et nécessitant des compétences techniques pointues délivrées par les centres de formation.
