La direction du commerce de la wilaya de Aïn Témouchent accentue ses actions de contrôle en nocturne avec la mobilisation de trois brigades qui sillonnent les 28 communes, dès la rupture du jeûne, avec comme cibles les crèmeries et les cafés, sources traditionnelles d'intoxications alimentaires. Dans le même sillage, la brigade de contrôle de la qualité et de la répression des fraudes a effectué, au cours des deux premières semaines de Ramadhan, 260 interventions ayant donné lieu à 42 PV pour des poursuites judiciaires ainsi qu'à la fermeture de deux locaux commerciaux pour exposition de produits sensibles à l'extérieur et pour défaut de registre du commerce. Les contrôleurs des prix ont procédé au cours de la même période à la saisie de 73,35 kg de produits alimentaires avariés (gâteaux, yaourt, poulet) pour une valeur de 25 400 DA avec le prélèvement de deux échantillons de produits incriminés (merguez et gâteaux) aux fins d'analyses physicochimiques et microbiologiques. Les 43 infractions relevées sont liées à l'absence d'hygiène, au non-respect de la sécurité du produit et à la tromperie sur le poids du produit. M. LARADJ
