La semoule est désormais une denrée alimentaire rare qui a complètement disparu des commerces, surtout dans la ville de Skikda. En dépit des assurances du directeur du commerce qui a fait état de la production de quantités suffisantes par les cinq minoteries de la wilaya, outre les approvisionnements venant de l'extérieur de la wilaya, la frénésie pour le stockage de ce produit continue. Un père de famille, qui n'a pas jugé utile de faire les approvisionnements nécessaires, nous raconte qu'il cherche désespérément un sac de semoule depuis trois jours, en vain. Selon des citoyens, beaucoup de personnes s'agglutinent chaque jour devant les minoteries, dont celle d'El-Harrouch, pour dénicher un sac de semoule. Elles empêchent même les camions de distribution de sortir avec des sacs de semoule, les obligeant à les céder sur place dans une grande cacophonie. Cependant, les autres aliments de première nécessité sont largement disponibles, y compris le lait, le pain et les pâtes.
