Les analyses bactériologiques du lait de vache opérées la semaine dernière au niveau du secteur urbain de Ziadia ont donné des résultats positifs, selon un communiqué de la cellule de communication de l'APC de Constantine. Sur les échantillons prélevés par les vétérinaires du bureau d'hygiène dans une opération qui a touché 14 fermes situées à Djebel Ouahch, certains résultats, qui se sont avérés positifs, ont nécessité la mise en place d'un processus adéquat pour maîtriser la situation. Des contrôles permanents seront programmés dans les étables où les animaux domestiques infectés sont élevés. Les vétérinaires veilleront également à l'application des recommandations notifiées aux éleveurs portant notamment sur l'aération des écuries, la rénovation du réseau d'assainissement, le respect de l'hygiène et la stérilisation du matériel. Par ailleurs, les services d'hygiène du secteur Ziadia ont procédé, entre autres, à la saisie d'une carcasse de bovin en état de décomposition dans une boucherie. Selon le rapport des services concernés, le boucher allait transformer le bovin saisi en merguez. Le contrevenant a été poursuivi en justice pour manquement aux règles d'hygiène et la mise en danger de la santé des consommateurs. Madani R.
