Redoutant une explosion sociale de grande envergure, à cause de la pénurie de pain, dont les Egyptiens en sont les plus grands consommateurs au monde, le raïs a fait sortir les militaires pour rouvrir de force les boulangeries subventionnées par l'Etat. Hosni Moubarak ne recule devant rien pour éviter un soulèvement populaire, qui risque d'ébranler son régime. En effet, Après les émeutes qui ont fait deux morts il y a quelques jours, le raïs n'a pas hésité à sortir les grands moyens pour calmer la situation. Dimanche soir, il a ordonné que l'armée sorte de ses casernes pour faire face à la pénurie de pain et éviter une aggravation de la crise. Outre les militaires, Moubarak a également mis à contribution le ministère de l'Intérieur, pour que les boulangeries dont la production est d'ordinaire destinée aux soldats et aux policiers augmentent leur production pour “mettre fin à la crise du pain”. Selon l'agence officielle Mena, le président Moubarak a posé la question en Conseil de ministres : “Où est le problème ?” Pour ensuite lancer : “Si c'est la production, alors elle devrait être augmentée. Si c'est la distribution, alors de nouveaux points devraient être ouverts.” “Il est impératif de recourir aux forces armées et aux boulangeries du ministère de l'Intérieur”, a ordonné le chef de l'Etat égyptien. Il est allé jusqu'à donner instruction au gouvernement pour qu'il utilise une partie de ses 32 milliards de dollars de réserves de change pour acheter du blé sur le marché international. Selon le porte-parole de la présidence égyptienne, Hosni Moubarak a déclaré : “Les citoyens devraient être approvisionnés en pain et les files d'attente devraient disparaître.” C'est dire que le sujet est pris très au sérieux, parce que les heurts dans les queues interminables devant les boulangeries subventionnées sont devenus quasi quotidiens, provoquant des émeutes. Il a été rapporté par la presse égyptienne que certaines personnes doivent attendre toute la nuit pour obtenir du pain subventionné. Cette crise aurait été créée par certaines boulangeries préférant revendre la farine subventionnée pour réaliser de plus grands bénéfices, selon les autorités officielles. La pénurie a pris d'énormes proportions avec l'augmentation de la demande pour le pain subventionné ces derniers temps. Pour information, l'armée et le ministère de l'Intérieur égyptiens possèdent un grand nombre de boulangeries habituellement utilisées pour leurs employés. Devant la hausse que connaît régulièrement le prix du blé dans les marchés mondiaux, la demande de pain subventionné progresse régulièrement en Egypte, alimentée par la hausse des prix qui rend le pain inaccessible pour une grande partie de la population, qui vit sous le seuil de pauvreté. Cela étant, le pain subventionné est normalement vendu 5 piastres, soit un peu moins de 0,6 centimes d'euro, les 100 grammes, dix ou douze fois moins cher que le prix normal. K. ABDELKAMEL