APN: le groupe parlementaire du parti FLN tient une réunion pour débattre de l'actualité nationale et internationale    Lancement du premier centre de calcul haute performance dédié à l'IA en Algérie : une avancée stratégique vers la souveraineté numérique    Energie et mines : M. Arkab en visite lundi dans la wilaya de Béchar    Le président de la République reçoit la Médaille d'or du mérite olympique et sportif africain attribuée aux chefs d'Etat    Hadj 2025 : début lundi de la réservation des billets    La Radio culturelle organise une conférence à l'occasion du 63e anniversaire de l'assassinat de Mouloud Feraoun    L'Algérie s'est engagée à autonomiser les femmes et à promouvoir leurs droits politiques et sociaux    AADL 3: le téléversement des dossiers via la plateforme numérique sans délai fixé    Hypocrisie diplomatique: Quand la France accuse l'Algérie en oubliant ses propres privilèges    Coup d'envoi des "Nuits d'Ouled Djellal du cinéma révolutionnaire"    Circoncision des enfants: le ministère de la Santé rappelle les conditions requises    Affaires religieuses: Zakat El-Fitr fixée cette année à 150 DA    Karaté/Ligue mondiale: l'Algérienne Cylia Ouikène sacrée    Ghaza: le bilan de l'agression sioniste s'alourdit à 48.572 martyrs et 112.032 blessés    Ghaza: urgence de redonner l'accès à l'éducation pour les enfants palestiniens    Rebiga préside une réunion de suivi de la modernisation des mécanismes de communication administrative    Nécessité d'instaurer les valeurs de l'éthique commerciale islamique    Ligue 1 Mobilis: le MCA craque et concède le nul face à l'USMK (2-2)    Mondiaux 2025 en salle : Chenitef, seul représentant algérien à Nanjing    Le retour attendu de Belaïli    Championnat d'Afrique de judo : Les sélections nationales en stage de préparation    Une transition menée par les Syriens    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées pendant le mois sacré    L'ONU accuse Israël d'actes génocidaires    El-Bayadh Saisie de 1.508 comprimés de psychotropes    Une ville en dégradation    Approche L'obligation du jeûne de Ramadhan selon le Coran et en Islam    Une cérémonie de distinction des lauréates du concours ''Femmes entrepreneures à succès''    Le PPP, catalyseur pour renforcer l'outil national de réalisation    Une pré-qualification pour la compagnie chinoise ZPEC    Ismaël, 21 ans, a mémorisé la moitié du Coran : Son histoire et sa méthode    « Les ténèbres de la conquête : massacres et enfumades en Algérie »    Ouverture de la 17e édition des ''Dourouss Mohammadia''    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    Trois recours reçus par la Cour constitutionnelle        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Vers une plate-forme des opérateurs de la filière lait
LA 1re EDITION DU SALON INTERNATIONAL DU LAIT ET DERIVES AURA LIEU DU 27 AU 29 MAI
Publié dans Liberté le 10 - 05 - 2008

La première édition du Salon international du lait et dérivés (Silait) aura lieu du 27 au 29 mai prochains à la Chambre nationale d'agriculture. Organisé par Comesta Media, cet évènement regroupera les professionnels de la filière du lait et permettra de jeter les jalons de la production de ce produit alimentaire tant vital que stratégique pour notre pays. Et si la consommation annuelle estimée à près de 3 milliards de litres en Algérie demeure une constante depuis des lustres, il est évident que notre pays est classé premier consommateur de lait au Maghreb. Produit majeur dans la consommation quotidienne des Algériens, le lait est également une industrie agroalimentaire dont la filière connaît une croissance constante et annuelle de près de 8%. Même si le taux de la collecte demeure inférieur à 15%, la filière lait est fortement dépendante de l'importation de la poudre de lait. La récente flambée des prix de cette matière première sur le marché international risque d'avoir des conséquences directes sur le devenir des entreprises activant dans ce secteur et sur le citoyen qui consomme une moyenne annuelle de 110 litres, avec une consommation nationale qui s'élève à plus de trois milliards de litres. En 1997, le gouvernement a lancé un ambitieux programme de développement de l'industrie laitière. Mais les aléas inhérents à la production laitière en Algérie, comme l'insuffisance des structures de collecte, le coût très élevé de la collecte découlant de la dispersion et les insuffisances liées au management de la filière ont fait que la filière lait souffre du manque d'une grande dynamique et synergie des maillons qui la composent. Ce à quoi les professionnels de la filière tenteront, pendant trois jours, d'apporter des réponses et pourquoi pas des solutions pour une meilleure prise en charge du secteur. Ainsi, le Silait se veut un espace de convergence et d'échange entre les professionnels du lait, Algériens et étrangers, sous le slogan “Le Silait, les professionnels au complait”. Aux yeux des organisateurs, la situation n'est pas aussi alarmante qu'elle ne le paraît. Les potentialités existent et d'importantes entreprises internationales ont investi dans ce secteur. C'est dire que le Silait constitue un nouveau départ pour la mise en œuvre d'une stratégie de développement de la filière lait et qui prendrait en considération les besoins pressants de tous ses acteurs avec en appoint un consensus : développer une plate-forme de contacts pour les opérateurs de la filière lait, à savoir les agriculteurs, les producteurs, les transformateurs et l'ensemble des acteurs.
FARID BELGACEM

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.