Des dispositions d'intervention seront appliquées durant la saison estivale pour tous les commerces susceptibles de présenter un quelconque danger pour la santé du consommateur, seront immédiatement fermés par la direction du commerce. Les arrêtés seront dans ce cadre signés et exécutés le jour même, pour des commerces dont les conditions d'hygiène sont mauvaises. Cette décision initiée par le ministère du commerce qui précisent à ce titre que 62% des cas d'intoxication alimentaire collective enregistrés dans les fêtes, les occasions familiales, restaurants universitaires qui échappent le plus souvent au contrôle des agents du commerce. Un constat déplorable pour les services du commerce qui ne cessent de lancer des appels de prévention et de sensibilisation pour le respect de la chaine de froid, l'étiquetage des produits et la qualité des denrées alimentaires. Partant de ce fait, un dispositif d'intervention en prévision de la saison estivale, les agents du contrôle envisagent également de multiplier l'effectif avec la mise en place de plusieurs brigades pour le contrôle des produits périssables, à l'exemple des yarourts, les glaces, la pâtisserie, l'eau, les boissons, les viandes entre autres. Autant d'actions qui viennent s'inscrire dans la ligue de la nouvelle loi sur la protection du consommateur qui, pour rappel, prévoit des amendes allant de 5 à 100 millions de centimes. En cas de récidive, c'est la radiation pure et simple du registre de commerce. Les commerçants en infraction peuvent encourir jusqu'à la prison à perpétuité en ca de décès du consommateur.
