Ballalou réaffirme l'intérêt de l'Etat pour la Casbah d'Alger en tant que monument culturel, touristique et social    Judo / Open Africain d'Alger : la sélection algérienne termine en beauté    Djanet: exécution d'une manœuvre de sauvetage et de secours en zones sahariennes difficiles    Vers le renforcement du rôle du RCREEE dans la politique énergétique arabe    Création de l'UGTA: un succès dans la mobilisation des travailleurs pour soutenir la Révolution et contrer les plans du colonialisme    Rentrée de la formation professionnelle: nouvelles spécialités et signature de conventions dans le Sud du pays    Projet de loi sur les mines: un levier pour dynamiser le secteur et attirer les investissements    Le président de la République préside une réunion du Conseil des ministres    ETUSA: ouverture d'une nouvelle ligne Meftah-Tafourah    Ghaza: le bilan de l'agression sioniste s'alourdit à 48.339 martyrs et 111.753 blessés    7e Conférence du PA et des présidents des Assemblées et Parlements arabes: refus total de toute forme de déplacement du peuple palestinien    Publication au JO du décret exécutif portant revalorisation du montant des pensions des moudjahidines et ayants droit    Behdja Lammali prend part en Afrique du sud à la réunion conjointe du bureau du PAP    La Cnep-Banque lance un plan d'épargne "PRO-INVEST" pour accompagner les professionnels    Agrément à la nomination du nouvel ambassadeur d'Algérie en République de Corée    Cisjordanie occupée: l'agression sioniste contre la ville de Jénine et son camp se poursuit pour le 34e jour consécutif    Le ministre de l'Intérieur installe Kamel Berkane en tant que nouveau wali    Loin de ses potentialités, l'Afrique doit améliorer sa gouvernance    Le Pnud appelle à des investissements à long terme    «Solidarité Ramadhan 2025» Oum El-Bouaghi Plus de 53 milliards de centimes pour les nécessiteux    Centres de formation au profit des citoyens concernés    Arrestation d'un individu diffusant des rumeurs appelant au boycott des dattes algériennes    La CIJ permet à l'UA de prendre part à une procédure consultative concernant les obligations de l'entité sioniste    Soudan : Situation catastrophique dans le Darfour du Nord    Sous-traitance, pièce de rechange & ateliers de proximité    Sioniste et terroriste de l'OAS n'a pas sa place en Algérie !    Le jour où la bravoure des moudjahidine a brisé le siège de l'armée française    Eliminatoires CAN féminine 2026 : Entraînement tactique pour les Vertes    Présentation d'un florilège de nouvelles publications    Championnat national hivernal d'athlétisme : Nouveau record pour Bendjemaâ    La nouvelle FAF veut du nouveau dans le huis clos    Réception de la majorité des projets «fin 2025 et en 2026»    Judo / Open Africain d'Alger : large domination des judokas algériens    Foot/ Ligue 1 Mobilis (17e J) PAC-MCA : le "Doyen" pour creuser l'écart en tête    Un Bastion de l'Élite    Les candidats appelés à respecter l'éthique des pratiques politiques        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Le pain de l'amertume
Publié dans Réflexion le 30 - 01 - 2012


Et si les services d'hygiène doublés de ceux de la qualité et des autres encore chargés du contrôle des poids et mesures nous faisaient l'honneur de sauter dès la lecture de cet article, soit à huit heures pile, vers un des lieux de commerce des plus fréquentés en Algérie ? Une boulangerie. Eh bien, cela ravirait le citoyen qui verrait pour une fois que l'efficacité est toujours de la part de ceux-là qui sont censés protéger le consommateur. A la cité Chemmouma, la seule et unique boulangerie, dont les gérants et propriétaires, appâtés plus par le gros gain et facile en plus, font fi de tout ce qui a trait à l'hygiène et à ce titre nous citerons le préposé à la vente qui applique du doigt sur la langue pour l'imbiber de salive afin d'ouvrir un sachet en plastic récalcitrant, une pratique courante chez nos commerçants. Concernant l'hygiène, le responsable de la vente aux mains souillées de crachat manipule aussi bien le pain que l'argent. Une pratique dangereuse quand on sait que l'argent est bien sale. Doublement sale du moment que la fraude en matière de poids est flagrante. Ainsi les petits pains à 5 dinars, très rentables, ne pèsent parfois que 80 petits grammes et ils sont la gamme préférée de la « Boulangerie Chemmouma », alors que nécessité oblige elle fréquente bien le panier du client qui fait la moue. Les paniers éventrés rejoignant le pied du comptoir déversent les petits pains qui sont remis dans le panier ou si réclamation d'un œil vigilant il y a ils sont rangés sur les étagères pour une revente sure. Le pain à même le sol, même le frôlant à peine, est considéré comme contaminé par les bactéries des semelles des ouvriers, au va-et-vient incessant, comme tout autre humain fréquentant les toilettes ou la rue. Le plus beau est que tout est flagrant, la passivité du consommateur est reine et même notre pain quotidien est gagné par ce goût d'amertume.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.