L'antique Sitifis, ce carrefour entre l'Est et l'Ouest, le Nord et le Sud, est l'autre destination estivale privilégiée de nombreux estivants des wilayas du sud du pays, où il n'est, en cette saison caniculaire, pas bon de vivre. Des estivants de Biskra, Ouargla, El Oued et autres contrées, s'installent de plus en plus nombreux à Aïn El Fouara où ils ont tissé des liens et des amitiés avec des familles sétifiennes qui trouvent leur compte en louant appartement et villa. L'hospitalité des gens, la beauté du site ainsi que la fraîcheur du climat a encouragé les familles du Sud ne pouvant supporter les grandes chaleurs qui dépassent les 45°C à l'ombre, dans de nombreux endroits au Sud à mettre le cap sur cette région du nord qui n'est, pourtant en cette période de l'année, pas la première destination. Des liens et des affinités se tissent entre les familles qui profitent de ces rencontres pour dresser un pont entre us, coutumes et traditions du Tell avec celles du Sud. Ces touristes locaux profitent de la virée sétifienne, qui coïncide avec les mariages, pour apprécier la gastronomie sétifienne « Nous trouvons du plaisir à répondre aux invitations de nos hôtes qui sont en matière de préparation de chorba F'rik et couscous des as », tenait à le souligner Salim, un des nombreux Biskris ayant depuis longtemps choisi l'antique Sitifis comme un lieu de villégiature de prédilection. Les loyers attractifs, la situation géographique de la cité distante de 100 km des corniches jijilienne et bougiote, l'animation culturelle et le niveau du mode de vie d'une région commerçante proposant des produits (alimentaires, vestimentaires et autres) à des prix défiants toute concurrence et l'hospitalité de ses habitants motivent les gens du Sud à venir à Sétif où il fait, en dépit de la chaleur, bon de vivre. Acceuil chaleureux Sans passer par un intermédiaire ou une agence immobilière, le bouche à oreille qui fonctionne à merveille permet non seulement à nos touristes de dénicher très facilement un toit à bon prix, mais de nouer des contacts et connaissances qui se sont transformées dans certains cas en liens de sang (mariage). « Nous avons choisi Sétif parce qu'elle est belle et propre. Le climat sec et le relief de la ville nous fascinent. Avec les beaux jardins, le parc d'attractions qui a besoin d'un lifting, les piscines et les terrasses des cafés, on peut facilement meubler nos journées. La spontanéité des Sétifiens, qui sont très accueillants, rend nos séjours des plus agréables », tels sont les propos de nombreux touristes nationaux rencontrés non loin de l'envoûtante Aïn Fouara, où stationnent de jour comme de nuit des véhicules portant différentes immatriculations. « Cette mythique fontaine est un passage obligé pour se désaltérer ou goûter à cette eau bénite et fraîche à la fois, on est obligé de bifurquer par le centre-ville de Sétif qui a su garder son charme », nous dit Anis, un jeune Algérois qui trouve du plaisir à passer ses vacances chez ses grands-parents, et ce, loin du vacarme de la mégapole. La relance du festival de Djemila, prévu du 11 au 18 août, donnera à la région possédant d'incommensurables trésors touristiques une autre dimension...
