من المنتظر أن تشرع اللجنة المختلطة التي نصبتها وزارة التجارة للنظر في أعباء الخبز في تحقيقاتها الوطنية بحر هذا الأسبوع لتقييم التكلفة الحقيقية للخبزة الواحدة عن طريق القيام بزيارات للمخابز المنتشرة بمختلف مناطق الوطن بداية من الولايات الشمالية ووصولا إلى الولايات الجنوبية كما أن العملية ستشمل مخابز الولاياتالشرقيةوالولاياتالغربية حيث أن أعضاء اللجنة سيحضرون مختلف مراحل أعداد هذا المنتوج الواسع الاستهلاك وفي ذات السياق فإن نتائج التحقيق ستسمح بتحديد المساعي التي يجب إتباعها من أجل تلبية مطالب الخبازين وبالتالي تحسين مدخولهم من دون اللجوء إلى رفع أسعار الخبز المقترح على المستهلك والمدعم من طرف الحكومة وتجدر الإشارة إلى أن اللجنة المختلطة تتكون من ممثل عن وزارة التجارة ووزارة المالية والاتحاد الوطني للخبازين وكذا عن الديوان الوطني للحبوب والمجمع الصناعي وكذا أصحاب المطاحن حيث أن هذه اللجنة تم تنصيبها من قبل الوزارة الوصية أخذه بعين الاعتبار مختلف انشغالات الخبازين خلال اللقاء الاستعجالي الذي جمع أعضاء عن تنسيقية الخبازين مع ممثلين من وزارة بن بادة للاستماع إلى مختلف انشغالات أصحاب المهنة العالقة منذ سنة 2008 .