المغرب يلجأ إلى الأساليب الخبيثة ل"شرعنة" احتلاله للصحراء الغربية    التجديد النصفي لأعضاء مجلس الأمة: قبول 99 ملف تصريح بالترشح إلى غاية الخميس    الوزير الأول يشرف يوم السبت مع نظيره التونسي على إحياء الذكرى ال 67 لأحداث ساقية سيدي يوسف    جبهة القوى الاشتراكية تعقد دورة استثنائية لمجلسها الوطني    ألعاب القوى (تجمع فزاع الدولي بالإمارات): مشاركة ثلاثة رياضيين جزائريين في الموعد    الصيدلية المركزية للمستشفيات "فاعل أساسي" في تزويد المستشفيات الوطنية بالأدوية    كرة القدم/الكأس الجزائرية الممتازة-2024 (مولودية الجزائر- شباب بلوزداد): مرشحان في رحلة البحث عن أول لقب للموسم    الدراجات/ طواف الجزائر2025: الطبعة ال25 عبر ولايات شرق و جنوب الوطن    المغرب : هيئة تجدد موقفها المناهض للاختراق الصهيوني وتجريم التضامن مع القضية الفلسطينية    "الأونروا" تحذر من مخاطر تعرض مئات آلاف الفلسطينيين في غزة للبرد القارس    شايب يستقبل المدير العام للوكالة الجزائرية لترقية الاستثمار    تنظيم الطبعة ال 19 للصالون الوطني للتشغيل والتكوين المتواصل والمقاولاتية من 8 الى 10 فبراير بالعاصمة    الفريق أول شنقريحة يزور حوض بناء السفن " ڨوا شيبيار ليميتد" في ثاني يوم من زيارته إلى الهند    عطاف يجري محادثات مع المبعوث الخاص للرئيس الموريتاني    المواطنون الراغبون في أداء مناسك العمرة مدعوون لأخذ اللقاحات الموصى بها من طرف وزارة الصحة    صيدال: الاطلاق المقبل لمشروع انتاج المادة الأولية للعلاجات المضادة للسرطان    مهرجان الصورة المؤسساتية: تتويج 14 فيلما مؤسساتيا بجائزة أفضل الإبداعات السمعية البصرية في مجال الأفلام المؤسساتية    الجوية الجزائرية/الديوان الوطني للحج : اتفاقية لنقل الحجاج وفقا لآليات تنظيمية ورقمية متطورة    التدابير الواردة في قانون المالية لسنة 2025 تهدف إلى تحسين مناخ الأعمال في الجزائر    تجارة: مراجعة شاملة للإطار التشريعي وتوسيع الاستثمار في المساحات الكبرى    مشروع ازدواجية الطريق الوطني رقم 27 : تسليم محور قسنطينة خلال الثلاثي الرابع من 2025    وفاة المجاهد و الخطاط عبد الحميد اسكندر عن عمر ناهز 86 عاما    حيداوي يبرز جهود الدولة في التكفل بفئة ذوي الاحتياجات الخاصة    إبراهيموفيتش يكشف سبب رحيل بن ناصر    مسلوق يتعهّد باحترام رزنامة المباريات    راموفيتش مدرباً لشباب بلوزداد    الجيش الوطني يسترجع أسلحة وذخيرة    خط سكة الحديد الرابط بين العبادلة وبشار يوضع حيز الخدمة قريباً    صوت المريض    تنفيذ تمارين افتراضية بالجلفة    بذرة خير تجمع الجزائريين    شاهد حي على همجية وبربرية الاحتلال الفرنسي    ترامب يفتح جبهة صراع جديدة    إبراز التراث الأدبي والديني للأمير عبد القادر    هذه ضوابط التفضيل بين الأبناء في العطية    مع فرضية غير واقعية    المنازل الذكية تستقطب الزوّار    تعويضات للعمال المتضرّرين من التقلبات الجوية    بوغالي يجدّد رفضه للائحة البرلمان الأوروبي    سايحي يلتقي نقابة البيولوجيين    أمطار رعدية مرتقبة بعدة ولايات جنوب البلاد ابتداء من يوم الخميس    مناجم: تنصيب مدير عام جديد للشركة الوطنية للأملاح    ندوة تاريخية للتأكيد على همجية وبربرية الاحتلال الفرنسي    اليمين المتطرّف الفرنسي في مرمى النّيران    "الأميار" مطالبون بتحمل مسؤولياتهم    صب منحة رمضان في حسابات مستحقيها قبل منتصف فيفري    استعادة الأراضي غير المستغلّة وتسريع استكمال المباني غير المكتملة    الجزائر تحتضن مؤتمر الاتحاد الإفريقي    "أباو ن الظل".. بين التمسّك والتأثّر    معرض لفناني برج بوعريريج بقصر الثقافة قريبا    ندوة وطنية عن المعالم والمآثر بجامعة وهران    رياض محرز يشدد على أهمية التأهل إلى كأس العالم    المبدعون من ذوي الاحتياجات الخاصة يعرضون أعمالهم بالجزائر العاصمة    إمام المسجد النبوي يحذّر من جعل الأولياء والصَّالحين واسطة مع اللَّه    الإذاعة الثقافية تبلغ الثلاثين    هذا موعد ترقّب هلال رمضان    أدعية شهر شعبان المأثورة    الاجتهاد في شعبان.. سبيل الفوز في رمضان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الخبير شيكو: الاستثمار الغذائي بالجزائر متوقف على شعبة التجميد
قال إنه يساهم في القضاء على الندرة والمضاربة في الأسواق الوطنية
نشر في الفجر يوم 17 - 01 - 2011

أكد الناخب والمختص في علم تجميد المواد الغذائية الأستاذ أحمد شيكو، أهمية قطاع التجميد بالجزائر لتحقيق الاكتفاء الذاتي، والقضاء على المضاربة وندرة بعض المواد الاستهلاكية بالأسواق الوطنية مثل اللحم والخبز والخضروات الموسمية، وذلك من خلال بعث مخطط استراتيجي يعمل على تنمية القطاع الغذائي. وحسب الباحث شيكو، فإن الجزائر تستورد نحو 35 بالمئة من الموارد المجمدة منها الأسماك التي بلغت معدل 25 ألف طن خلال سنة 2010، علما أن استهلاك الفرد الجزائري لهذه المادة يفوق 2.7 سنويا تقابله شعبة اللحوم ب 1.5٪. وحسب محدثنا، فإن هذه الأرقام تؤشر إلى أن البرنامج الغذائي الخاص بالفرد في الجزائر لا يخلو من هذه المواد المجمدة. وفي سياق متصل، أشار محدثنا إلى أهمية التجميد في قطاع الاستثمار الاقتصادي لأنه يخلق توازنا بين مختلف القطاعات خاصة منها السياحة والصناعة بالإضافة إلى توفير مناصب شغل إضافية للبطالين وتوسيع دائرة الإنتاج المحلي من خلال رفع معدل المنتجين والخواص والمستثمرين في قطاع تجميد المواد الغذائية. وحسب ذات المصدر، فإن دول الجوار مثل تونس حققت قفزة نوعية في الاستثمار السياحي من خلال الاستغلال العقلاني لقطاع تجميد المواد الغذائية مثل السمك والخبز والفواكه الموسمية رغم أن مثل هذه الدويلات لا تتوفر على مقومات زراعية مثل الجزائر التي تحتل الصدارة في إنتاج وتصدير بعض الخضروات مثل الفراولة بسكيكدة. وفي هذا السياق قال الأستاذ أحمد شيكو إن بلادنا لها فائض في مادة الآزوت التي تستعمل كعنصر أساسي في رفع معدل حفظ المواد الغذائية ولأن التجميد منبعه البرد وعليه فإن مثل هذه المواد الأساسية من شأنها خلق أكبر قطاع غذائي مجمّد بالجزائر.
وعلى صعيد آخر، حذّر الخبير شيكو من الغش والمضاربة في بعض المواد الأساسية المجمدة التي تروّج على أنها مواد مستوردة من الخارج. وعليه يرى ذات المتحدث أن الرقابة والمتابعة الميدانية للأسواق المحلية أصبحت أكثر من ضرورة أمام تزايد المضاربين واللوبيات الداخلية والخارجية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.