"من قلب الحصار يولد الإصرار" بهذه الكلمات استهل الرياضي أحمد قفة "20 عاما" حديثه فلم تكن مجرد كلماته خاصة أن سجل اسم فلسطين في موسوعة غينيس، وقال بعد أن رسم ابتسامة مشرقة على ملامح وجهه الشابة :"فلسطين دائما تبهر العالم فرغم معاناة شعبها إلا أن أبنائها لهم القدرة على العطاء والتميز والتفكير بمستقبل مشرق مما يؤكد عدم الخضوع للاحتلال الإسرائيلي"، وأوضح أن كثير من هم في العالم الغربي كان يعتقد أن الإنسان العربي لا يستطيع المنافسة وتحقيق النجاح في مختلف المجالات إلا أن فوزي كان رسالة غيرت الكثير في أذهان العالم الغربي، وأشار إلى أن هذه المرحلة لن تكون إلا بداية الطريق في دخول عالم التميز خاصة أنه يطمح لأن يمثل فلسطين في بطولات عالمية، وبين أن والده كان يمرنه على التمارين الرياضية منذ أن كان في عمر السابعة ورغم صغر سنه إلا أن والده كان يؤمن بأن نجله سيكون مميز، وكما يقال "ابن البط عوام" فقد كان والده من قبله قد سجل اسم فلسطين في بطولة العرب التي أقيمت في الأردن عام 1994م ، وغيرها الكثير من البطولات، مما جعل والده المدرسة الأولى لتعلم رياضة الكانغ فو وكمال الأجسام وغيرها، وفي كلمات والده التي كانت كل يوم تكبر معانيها أكثر في عقل قفة كانت كما قال " التواضع والتميز فأنت لديك القدرة على تقديم المميز"، كما أنه لم ينسى لمسات الوفاء من مدربه منذ نعومة أظافره إلى يومنا هذا وهو المدرب سونير صقر الذي شارك والده بأن قفة يستطيع التميز. وجدير بالذكر أن قفة بدأ ممارسة لعبة الكونغ فو في مركز التوفيق للفنون القتالية بمدينة غزة، ولحبه للكونغ فو شارك مع زملائه في توفير المعدات والأدوات المستخدمة في التمرينات، وحصل عام 2004م على بطولة محافظات غزة في لعبة الكونغ فو، كما حصل قبل فترة قصيرة على دورة مساعد مدرب وكان متميز على أقرانه في الدورة.