قام أعوان الرقابة على مستوى مديرية التجارة لولاية سطيف منذ حلول شهر رمضان بأزيد من 500 تدخلا افضت الى تحرير 154 محضر ضد التجار المخالفين وتحويلها للجهات القضائية للفصل فيها. وحسب مصالح مراقبة الجودة وقمع الغش بالمديرية المذكورة فإن نسبة 30 بالمئة من هذه المخالفات تم تسجيلها على مستوى مدينة سطيف التي تعرف حركة تجارية مكثفة بسبب كثرة الباعة الفوضويين الذين يستغلون هذا الشهر الفضيل في كل سنة لتحقيق الربح السريع، ولو على حساب صحة المستهلك. ذات المصدر اوضح ان ازيد من 50 مخالفة تم رفعها في مجال بيع اللحوم جراء عدم احترام الجزارين لشروط تحضير وحفظ اللحم المفروم وهذا وسط غياب شبه تام لوعي المواطنين الذين يفرضون ضغطا كبيرا على محلات بيع اللحوم الأمر الذي يدفع معظم الباعة الى تحضير اللحوم المفرومة مسبقا لتلبية كل الطلبات بالرغم من أن القوانين المعمول بها لاتسمح بذلك. وكانت ذات المصالح قد شرعت في تجسيد برنامج خاص في مجال مراقبة الممارسات التجارية شرع فيه قبل حلول شهر رمضان بعشرة ايام حيث تم في هذا السياق تجنيد ازيد من 40 فرقة موزعة عبر البلديات الستين التابعة للولاية ويشمل نشاطها مراقبة الاسواق والمحلات والمخابز والمقاهي، مع التركيز على محلات بيع الحلويات الشرقية التي تنمو كالفطريات في هذا الشهر الفضيل على ان يشمل هذا النشاط مراقبة محلات بيع الألبسة والأحذية خلال النصف الثاني من رمضان.