جدد رئيس الإتحادية الوطنية للخبازين (الإتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين) يوم السبت بوهران مطلب الخبازين بتحديد هامش ربح لا يقل عن نسبة 15 بالمائة من التكلفة مؤكدا أنهم لايريدون رفع سعر الخبز. وذكر يوسف قلفاط في لقاء جهوي إنتظم بمقر المكتب الولائي للإتحاد العام للتجار والحرفيين أن "الخبازين لا يريدون رفع من سعر الخبز وإنما الإستجابة إلى مطلبهم الأساسي المتمثل في تحديد هامش ربح مالا يقل عن نسبة 15 بالمائة عن تكلفة الخبز لضمان العيش للخبازين". وأكد أمام جمع من ممثلي الخبازين من مختلف ولايات غرب الوطن أن "ملف الخبازين مطروح حاليا على مستوى الوزارة وسيعرض في الأسابيع القليلة القادمة على مجلس الوزراء وسيكون الرد مع بداية مارس القادم". وأوضح فى هذا الشأن أن "الإتحادية جد متفائلة بخصوص رد الحكومة على مطلب الخابزين . وفيما يتعلق بالإضراب الذي نظم يوم 31 جانفي الماضي فأبرز السيد قلفاط أن "الإتحادية تتبرأ من هذه الحركة الإحتجاجية ويتحمل مسؤوليتها منظموها" مؤكدا على أنه "لا يوجد على مستوى الوطن إلا إتحادية واحدة للخبازين وهي المنظمة الوحيدة التي تمثل شريحة الخبازين". للتذكير فإن الإتحادية تمثل 21 ألف مخبزة على مستوى الوطن استنادا إلى إحصاء قام به هذا التنظيم خلال السنة الماضية. ومن جهة أخرى أعلن رئيس هذا التنظيم عن انعقاد المؤتمر الثاني للإتحادية الوطنية للخابزين في أفريل المقبل وكذا تنظيم معرض الخبز والحلويات الذي ستحتضنه عاصمة الغرب الجزائري إبتداء من 4 مارس القادم. وكان هذا اللقاء الجهوي فرصة لممثلي خبازي غرب الوطن من طرح إنشغالاتهم المتمثلة خصوصا في الرفع من هامش الربح لضمان استمرارية المهنة ونقص اليد العاملة وكذا ''المبالغة في غلق المخابز'' على حد تعبير أحد خبازي ولاية وهران. ومن جهته دعا المنسق الولائي للإتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين معاذ عابد الخبازين إلى التحلي بالحكمة والتعقل خدمة لهذه المهنة والمجتمع معلنا عن انعقاد جمعية عامة انتخابية للمكتب النقابي الجديد للخبازين لولاية وهران يوم 23 فبراير.