سجلت معظم أسعار المواد الغذائية و الفلاحية لدى الاستيراد تراجعا خلال الأشهر السبعة الأولى ل2016 مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، حسبما علمته وأج لدى وزارة التجارة. ففي فئة المواد الأولية الموجهة للصناعات الغذائية، تراجعت الأسعار إلى 322 دولارا للطن بالنسبة للقمح الصلب (- 63ر31 % على أساس سنوي) و إلى 192 دولارا للطن بالنسبة للقمح اللين (-25 %) وإلى 183 دولارا للطن بالنسبة للذرة (-3ر10%). من جهتها، بلغت أسعار شراء غبرة الحليب 2.319 دولارا للطن (-34ر21%). ومس التراجع الذي عرفته أسعار الاستيراد، السكر البني حيث بلغ 371 دولارا للطن (-6ر1%)، والزيوت الخام بتراجع بين 6ر1% إلى 43ر14% عدا زيت جوز الهند الخام (+52ر6%) وزيوت غذائية خام متنوعة (+4ر46%). أما في مواد البقالة، ارتفعت أسعار البن المحمص إلى 15.408 دولارا للطن (+01ر50%) وحليب الأطفال إلى 6.861 دولارا للطن (+5ر4%) والشاي إلى 2.287 دولارا للطن (+5ر2%). وفي مقابل ذلك، هبطت أسعار الطماطم ذات التركيز الثلاثي إلى 864 دولارا للطن (-8ر26%)، والطماطم مضاعف التركيز إلى 1.327 دولارا للطن (-5ر9%) ومركز الطماطم إلى 1.169 دولارا للطن (-4ر19%) والعجائن الغذائية إلى 1.714 دولارا للطن (-5ر12%) والبن غير المحمص إلى 2.074 دولارا للطن (-67ر11%) و الأرز إلى 527 دولارا للطن (-8ر8%) وكذا السكر الأبيض إلى 519 دولارا للطن ( -2ر0%). وبالنسبة للبقول، تم تسجيل انخفاضا في أسعار الفاصوليا الجافة إلى 917 دولارا للطن (-34%) والبازلاء الجافة إلى 531 دولارا للطن (-63ر28%). أما أسعار الاستيراد للعدس فقد إرتفعت إلى 1.079 دولارا للطن (+15ر15%) والحمص إلى 1.190 دولارا للطن (+3ر10%) بينما بلغت أسعار الثوم المستورد 1.670 دولارا للطن (+35ر55%). وبخصوص الفواكه الطازجة، تم استيراد التفاح ب826 دولارا للطن (2ر18%) والموز ب721 دولارا للطن (-2ر2%). أما عن اللحوم والسمك، أظهرت أرقام وزارة التجارة تراجعا في أسعار اللحوم الحمراء المبردة إلى 3.552 دولارا للطن (-02ر12%) وكذا المجمدة إلى 3.028 دولارا للطن (-4ر10%) إلى جانب الأسماك المجمدة التي هبطت أسعارها إلى 1.518 دولارا للطن (-8ر5%). ويقدر عدد البلدان الممونة للجزائر بغبرة الحليب ب 18 بلدا و الخمسة الأوائل هي زيلندا الجديدة (6ر37 بالمائة من الواردات الإجمالية) فرنسا (2ر16) بالمائة الأرجنتين (3ر14 بالمائة) وبولونيا ( 1ر10 بالمائة) و الاوروغواي (1ر9 بالمائة). بالنسبة للزيوت الغذائية الخام تم استيراد كل الكميات تقريبا من قبل ستة متعاملين رئيسيين منهم شركة خاصة تحتل الصدارة ب 58 بالمائة من الكميات المستوردة. وبخصوص استيراد السكر البني تبقى هذه الشركة مسيطرة بتغطيتها 85 بالمائة من اجمالي الكمية المستوردة. أما عن السكر الابيض فقد لوحظ ان 85ر63 بالمائة تم استيرادها من قبل 6 مؤسسات من القطاع الخاص. وبالنسبة للبن غير المحمص هناك 7 مستوردين اساسيين يغطون 70 بالمائة من الواردات بينما يوجد مستوردين اثنين استوردا 30 بالمائة من الواردات الاجمالية للبن المحمص. وبشان الاسمنت فقد تراجع سعره المتوسط لدى الاستيراد إلى 64 دولار طن مقابل 84 دولار للطن (- 3ر23 بالمائة). واردات الموز و التفاح فاقت 162 مليون دولار من جهة أخرى، وعن الفواكه الطازجة تم استيراد 7ر112 مليون دولار من الموز خلال السبعة اشهر الأولى من العام الجاري (مقابل 107 مليون دولار خلال الفترة نفسها من 2015) و 4ر49 مليون دولار من التفاح (مقابل 6ر78 مليون دولار). وقدرت فاتورة واردات اللوز ب1ر25 مليون دولار (مقابل 4ر22 مليون دولار) و 7ر16 مليون دولار بالنسبة للزبيب (مقابل 5ر20 مليون دولار) و 7ر4 مليون دولار للمشمش المجفف (مقابل 8ر5 مليون دولار) فيما قدرت قيمة واردات البرقوق المجفف ب 59ر9 مليون دولار (مقابل 68ر9 مليون دولار). ولوحظ من جهة ثانية ان فاتورة استيراد الثوم قد انتقلت إلى 7ر12 مليون دولار (مقابل 2ر9 مليون دولار).