قرار صيام المريض من صلاحية الطبيب    أفضل وقت لتناول الأدوية في رمضان    الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها    طوارئ في البلديات بسبب عدل 3    الدفع عبر النقّال.. مزيدٌ من الإقبال    تكريم 50 طالباً جزائرياً    مستوطنون يُدنّسون الأقصى    فرنسيون يُدينون جرائم الاستعمار    فرنسا تمارس النفاق الدبلوماسي مع الجزائر    صافرة مصرية للصدام الجزائري    مولودية الجزائر تضيّع فرصة تعميق الفارق    نعمل على توفير عروض تكوين تلائم سوق العمل    إطلاق مصحف الجزائر بالخط المبسوط    هذه إجراءات الختان..    حجز 34 حاوية بموز    فضيحة جديدة لحكومة المغرب    إبراز مناقب الشيخ محمد بلقايد    الجزائر تتجه لتوطين صناعة الدواء بمختلف الأصناف    الحجّاج يحجزون تذاكرهم    النفاق الدبلوماسي: حين تتهم فرنسا الجزائر وتتناسى امتيازاتها    العلمي: الجزائر الجديدة المنتصرة وفية لالتزاماتها بتمكين النساء وترقية حقوقهن    ندوة فكرية بمناسبة الذكرى ال 63 لاغتياله..مولود فرعون قدم أدبا جزائريا ملتزما ومقاوما    افتتاح ليالي أولاد جلال للفيلم الثوري الجزائري لإحياء عيد النصر    منع وفد قانوني دولي من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة.. محاولة جديدة للتعتيم على جرائم المخزن    وسام ذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي للرئيس تبون    اليمين المتطرّف في مواجهة غضب الشارع بفرنسا    اليد الممدودة للجزائر تزعج فرنسا وغلمانها    آخر إعذار لتغطية الطريق السيار بشبكة النقّال    المخزن يمنع وفدا دوليا من دخول الأراضي الصحراوية المحتلة    هكذا يتم تدعيم وكالة ترقية الاستثمار بالعقار الاقتصادي    برنامج عدل 3:تحميل الملفات عبر المنصة الرقمية غير مرتبط بأجل محدد    جاهزون لموسم حصاد استثنائي    عبر البوابة الجزائرية للحج وتطبيق "ركب الحجيج"..حجز تذكرة السفر إلى البقاع المقدسة ابتداء من اليوم    غويري يشبه أجواء ملعب "الفيلودروم" بمباريات "الخضر"    الإشهار المفرط ينفّر متابعي المسلسلات    عوار يغيب لأسبوعين بسبب مشكلة عضلية جديدة    روائع من زمن الذاكرة    أنا "على ديداني" وزولا ترعاني    تأطير للمواهب وسهرات من روائع الشيوخ    الملتقى ال 17 لسلسلة الدروس المحمدية بوهران : الشيخ عبد القادر الجيلاني أحد أشهر الأئمة الأقطاب    "الطعام الجاهز".. بديل مثاليٌّ للعزاب والعاملات    400 وجبة يوميا للعائلات المعوزة    في الهند..غير المسلمين يُعدُّون طعام الإفطار للصائمين    تحديد تاريخ مسابقات الالتحاق بالدراسات الطبية للمقيمين    عين تموشنت: الصناعة الجزائرية للسيارات تسير في الطريق الصحيح    رئيس الجمهورية يكرم بالوسام الذهبي للاستحقاق الأولمبي والرياضي الإفريقي الممنوح لقادة الدول    المهرجان الوطني للمسرح الفكاهي بالمدية يفتح باب الترشح لدورته ال15    الرابطة المحترفة الأولى "موبيليس": مولودية الجزائر تتعثر أمام اتحاد خنشلة (2-2) وتضيع فرصة تعميق الفارق    يوسف بلايلي.. العائد الكبير    تعزيز التعاون الجزائري التونسي في قطاع التضامن    وزير المجاهدين يشرف على إجتماع لمتابعة تحسين وتحديث آليات الإتصال الإداري    الكيان الصهيوني يمنع وصول الإمدادات إلى غزّة    الحقن وطب الأسنان لا يفسدان الصيام والمرضع مخيَّرة بين الفداء أو القضاء    الجوية الجزائرية تذكّر بالزامية اختيار رحلة الحج    هكذا تحارب المعصية بالصيام..    حفظ الجوارح في الصوم    زَكِّ نفسك بهذه العبادة في رمضان    نزول الوحي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مليون خبزة ترمى يوميا والعدد يتضاعف في الشهر الفضيل!
نشر في الشعب يوم 06 - 05 - 2020

أكّد رئيس نادي الحرفي الخبّاز بحيش فوزي على أهمية التحسيس والتوعية للحد من ظاهرة تبذير الخبز،مصرحا ل»الشعب»، أنّ الجزائر في صدارة الدول استهلاكا للخبز والتبذير، مستدلا على ذلك بولاية وهران التي تعدّ لوحدها «مليون» خبزة، ترمى يوميا بالقمامات، بما يعادل شهريا 30 مليون خبزة، موضحا ان التبذير يتضاعف خلال شهر الصيام.
وحول ظاهرة اللغط المتواصل والغش الذي يطال هذه المادة الحيوية، أوضح أنّ «إنتاج الولاية اليومي من هذه المادة الحيوية خلال شهر رمضان يصل إلى ما يعادل 5000 قنطار، غير أن هذا الرقم يتضاعف خلال الأيام العادية، وهو ما يؤثّر سلبا على الجودة والنوعيّة»
يرى فوزي ضرورة تبني أصناف جديدة من الخبز، على غرار الخبز المصنوع من مادة النخالة والطحين والبلوط، وغيرها من المواد الأخرى، للتقليل من هدر الطحين المدعّم، مع مراجعة النمط الغذائي للمواطن، والمبني أساسا على القمح اللين، باعتباره المصدر الأساسي لمادة الخبز، الأكثر استهلاكا في الجزائر.
وفي الختام، حذّر من الإفراط في استهلاك الخبز بمختلف أنواعه، بسبب أضراره الصحية، ولاسيما الخبز الأبيض، المصنوع أساسا من طحين تم إزالة جنين القمح من البذور المستخدمة فيه، وبالتالي تجريده من العناصر الغذائية المهمة، على غرار البروتينات والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن، خاصة إذا ما قورن بالأنواع المصنوعة من الحبوب الكاملة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.