بلجيكا: شايب يؤكد حرص السلطات العليا للبلاد على التواصل المستمر والمكثف مع الجالية    انطلاق أشغال الورشة الإقليمية لمكتب شمال إفريقيا للجنة أجهزة الاستخبارات والأمن الإفريقية بالجزائر العاصمة    المجلس الشعبي الوطني: دورة تكوينية لفائدة النواب حول "أمن الهواتف الذكية"    حزب "تاج" يعرب عن ارتياحه للخطوات الإصلاحية التي تشهدها الساحة السياسية الوطنية    مزيان يدعو الصحفيين الرياضيين إلى الدفاع عن القيم والقواعد الأخلاقية للمهنة    منتدى الأعمال الجزائري-السعودي : تأكيد على الرغبة المشتركة في تعزيز التعاون الاقتصادي بين البلدين    صليحة ناصر باي : السياحة الصحراوية تحقق أرقامًا قياسية ونحو وجهة جزائرية عالمية    ممثل جبهة البوليساريو يشيد بجلسة مجلس الأمن ويؤكد: تقرير المصير هو السبيل الوحيد لحل قضية الصحراء الغربية    تواصل سقوط الأمطار الرعدية بعدة ولايات من البلاد إلى غاية غد الاثنين    زروقي يُشدّد على تقريب خدمات البريد من المواطن    ارتفاع ودائع الصيرفة الإسلامية    يوم إعلامي توعوي لفائدة تلاميذ    ندوة دولية عمالية للتضامن مع الشعب الصحراوي    اليمن تحترق..    تحوير المفاوضات: تكتيك إسرائيلي لتكريس الاحتلال    صادي يجتمع بالحكام    زيت زيتون ميلة يتألّق    اختتام بطولة الشطرنج للشرطة    البنك الدولي يُشيد بجرأة الجزائر    شرطة العلمة توقف 4 لصوص    عندما تتحوّل الرقية الشرعية إلى سبيل للثراء    شرطة الجلفة تكثف أنشطتها الوقائية والتوعوية    التحوّل الرقمي وسيلة لتحقيق دمقرطة الثقافة    الباحث بشر يخوض رحلة في علم الأنساب    هذه مقاصد سورة النازعات ..    المنتخب الوطني لأقل من 17 سنة: برمجة عدة تربصات انتقائية جهوية عبر 3 مناطق من الوطن    البطولة الولائية للكاراتي دو أواسط وأكابر بوهران: تألق عناصر ساموراي بطيوة وأولمبيك الباهية    غزة : ارتفاع حصيلة الضحايا إلى 51201 شهيدا و 116869 جريحا    عيد الاضحى: وصول أول باخرة محملة ب 15.000 رأس غنم الى ميناء الجزائر    عشرات الشهداء بغزة وتحذير أممي من انهيار إنساني وشيك    اتساع دائرة المشاركين في الاحتجاجات الشعبية بالمغرب    تنصّيب قائد الدرك الوطني الجديد    إجلاء صحي ل 3 مسافرين بريطانيين شمال رأس ماتيفو بالجزائر العاصمة    برنامج ثري ومتنوع للاحتفاء بشهر التراث    افتتاح المهرجان الدولي ال14 للموسيقى السيمفونية    تنظيم لقاء حول آليات حماية التراث المعماري والحضري    الولايات المتحدة تستهدف الصين بضرائب جديدة    "أشوك ليلاند" الهندية مهتمّة بالاستثمار في الجزائر    110 مليون إعانة مالية لبناء السكن الريفي قريبا    الموروث الشعبي النسوي في "وعدة لالا حليمة"    موناكو ونوتنغهام فوريست يتنافسان لضمّ حاج موسى    محرز يحقق رقما قياسيا في السعودية ويردّ على منتقديه    "السي أس سي" في مهمة تشريف الجزائر    شباب يرفضون العمل بأعذار واهية    جهود كبيرة لتحسين الخدمات الصحية    مشروع فيلم جزائري - هولندي بالبويرة    سأظل وفيا لفن كتابة السيناريو مهما كانت الضغوطات    "القرقابو" أو "الديوان" محاكاة للتضامن و الروابط الاجتماعية    حجز عتاد ووسائل مستغَلة بصفة "غير شرعية"    سايحي: "تطوير مصالح الاستعجالات " أولوية قصوى"    تسهيل وتبسيط الإجراءات أمام الحجّاج الميامين    تقييم أداء مصالح الاستعجالات الطبية: سايحي يعقد اجتماعا مع إطارات الإدارة المركزية    حج 2025: اجتماع اللجنة الدائمة المشتركة متعددة القطاعات    هذه وصايا النبي الكريم للمرأة المسلمة..    التنفيذ الصارم لمخطط عمل المريض    ما هو العذاب الهون؟    كفارة الغيبة    بالصبر يُزهر النصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



انتشار ملفت للتسممات الغذائية في الشواطئ والأعراس شهري جوان وجويلية...الحماية المدنية تحصي 47 تدخلا وإصابة 136 شخصا بالعاصمة
نشر في النهار الجديد يوم 29 - 08 - 2008

طبيعة فصل الصيف مختلفة عن فصل الشتاء، إذ ترتفع فيه درجة الحرارة وبذلك تكثر التسممات الغذائية وتتسبب في بعض الأحيان في الموت الأكيد للعديد من الأفراد. وتعتبر التسممات الغذائية من الأمراض الأكثر خطورة في هذا الفصل الحار، وتكون عادة نتيجة ارتفاع درجة الحرارة التي تتسبب في إتلاف بعض المأكولات السريعة وفساد الأغذية الذي يحصل إما بعوامل بيولوجية أو بالإصابة بالطفيليات أو بالجراثيم. أكلات الشواطىء قد تتحول من لذة إلى نقمة
انتقلت "النهار" إلى بعض شواطئ العاصمة واقتربت أكثر من رجال الحماية المدنية وبعض العائلات لتستفسر عن بعض حالات التسممات الغذائية، باعتبار الشاطيء المكان الذي تكثر فيه التسممات الغذائية، فاقترب منا "رابح"، رب عائلة تضم ثلاثة أطفال وأخبرنا أن عائلته بأكملها أصيبت بتسممات غذائية، فقط لأنها اشترت "سندويشات" من أحد محلات الوجبات الخفيفة في شاطئ البحر، وحسبه فإن السبب يعود إلى عدم مراعاة أصحاب المحلات التجارية لشروط النظافة نظرا لكثرة المحلات التجارية والتي لا يراعي أصحابها شروط النظافة، إلى جانب غياب الرقابة الصارمة، حيث قرر السيد رابح عدم اقتناء الوجبات الغذائية خارج المنزل مستقبلا.
مصطاف آخر يدعى "سفيان"، يبلغ 23 سنة، قال بدوره "أنا كذلك ضحية هؤلاء الباعة المتجولين، إذ تعرضت لتسمم غذائي عندما تناولت بيضة مسلوقة اشتريتها من أحد الباعة المتجولين، فور تناولها لم أحس بأي شيء ولكن في الليل أحسست بآلام حادة على مستوى البطن فتم نقلي على جناح السرعة إلى الاستعجالات الطبية، ولكن الحمد لله شفيت، لكنني قطعت على نفسي وعدا بعدم شراء أي شيء من هؤلاء الباعة حتى وإن تعلق الأمر بعلبة بسكويت".
وتأكدنا من خلال استجوابنا لبعض الأطباء أن أكثر المصابين بالتسممات الغذائية هم الذين يتناولون غذاءهم خارج المنزل، وخاصة المصطافين في الشواطئ، كما أن الإصابة بهذه التسممات تكون نتيجة تناول الأطباق في الأعراس، فهناك حالات كثيرة. كما أشار أحد أعوان الحماية المدنية لتسجيلهم بعض حالات التسممات الغذائية وسط المصطافين جراء شرائهم لما يعرضه عليهم الباعة المتجولون في الشواطئ، فالمواد التي تباع مكشوفة ومعرضة للغبار والدخان وأشعة الشمس وبعض الحشرات كالبعوض.
وحسب ما أكده المكلف بالاتصال، سفيان بختي، في اتصال ب "النهار"، فقد سجلت مصالح الحماية المدنية ارتفاعا طفيفا، نوعا ما، في عدد المصابين بالتسممات الغذائية هذه السنة في ولاية الجزائر مقارنة بالسنة الماضية، إذ تم تسجيل خلال شهر جوان على مستوى العاصمة 17 تدخلا للحماية المدنية وإصابة 87 ضحية، في حين تم تسجيل 30 تدخلا وإصابة 49 ضحية في شهر جويلية، يضيف نفس المتحدث.
ووفق معاينة ذات المصالح فإن أغلب المصابين بالتسممات الغذائية هم من الشباب، سواء تعلق الأمر بالرجل أو المرأة، وفي بعض الأحيان تم تسجيل إصابة جميع أفراد العائلة بالتسممات.
ويتعرض المصابون بالتسممات الغذائية بالأخص إلى التهابات المعدة والأمعاء، والتي قد تكون في بعض الحالات خطيرة وتتطلب دخول المستشفى، وتكون هذه التسممات أخطر إذا ما أصابت امرأة حاملا أو طفلا أو رجلا مسنا، والتي قد تؤدي أحيانا إلى الموت، ويعتبر الأطفال أكثر عرضة للأمراض لأن قدرة التحمل لديهم أقل من قدرة تحمل الكبار.
تجنيد 1500 مراقب جودة يقلص مخاطر التسمم
ولتجنب الإصابة بالتسممات الغذائية يجب على المواطنين الالتزام بقواعد النظافة الشخصية والعامة، وكذا المحافظة على نظافة الأيدي وكافة الأدوات الأخرى المستخدمة في تحضير الطعام. والتأكيد على نظافة الخضر والفواكه وغسلها بالماء جيدا. وعلى المواطن أيضا مراعاة عدم تناول الطعام والشراب خارج المنازل، خاصة الأطعمة سريعة التلف والمشكوك في أمرها والمنتهية صلاحيتها.
ومن شأن التدابير الجديدة التي أعلنت عنها مصالح وزارة التجارة احتواء الظاهرة، من خلال توظيف 1500 عون مراقب للجودة والنوعية إلى غاية سنة 2010، أي بتوظيف 500 عون سنويا من الجامعيين المختصين في علوم التغذية، نظرا للضعف المسجل في تأطير عملية مراقبة السوق، لا سيما في فصل الصيف.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.