محاولة إدخال أكثر من 6 قناطير من الكيف المعالج    أشاد " عاليا" بأداء إطارات و مستخدمي كافة مكونات القوات المسلحة    فتح معظم المكاتب البريدية    سونلغاز" يهدف ربط 10 آلاف محيط فلاحي خلال السنة الجارية"    سجلنا قرابة 13 ألف مشروع استثماري إلى غاية مارس الجاري    استشهاد 408 عاملين في المجال الإنساني بغزة    سعي ترامب للاستيلاء على بلدنا ومعادننا غير مقبول    القنزير " … اللباس التقليدي المفضل لدى الشاب في الأعياد الدينية    الكسكسي, جذور وألوان الجزائر"    غرداية : عيد الفطر مناسبة للإبداع في تحضير الحلويات التقليدية    مراجعة استيراتجيات قطاع الثقافة والفنون    الجزائر تودع ملف تسجيل "فن تزيين بالحلي الفضي المينائي اللباس النسوي لمنطقة القبائل" لدى اليونسكو    ربع النهائي كأس الكونفدرالية الافريقية/النادي الرياضي القسنطيني-اتحاد العاصمة (1-1): الحلم متاح لكلا الفريقين    استشهاد 22 نازحا في قصف صهيوني لعيادة "الأونروا" شمال غزة    مشاورات مغلقة حول تطورات قضية الصحراء الغربية    الجزائر تطلب اجتماعا طارئا لمجلس الأمن    مجلس الأمن الدولي: الجزائر تدعو إلى فتح تحقيق بشأن الجرائم الصهيونية المرتكبة ضد عمال الإغاثة    اللجنة الصحراوية لحقوق الإنسان تدعو الصليب الأحمر الدولي للتحرك العاجل لحماية المدنيين والمعتقلين    الجيش يسقط طائرة من دون طيار مسلحة اخترقت الحدود الوطنية    بن يحيى يتحسر ويَعد الأنصار بالتدارك في لقاء العودة    شتوتغارت الألماني يصرّ على ضم إبراهيم مازة    بلومي يستأنف العمل مع نادي هال سيتي الإنجليزي    كأس الكونفدرالية الإفريقية: تعادل شباب قسنطينة واتحاد الجزائر (1-1)    حشيشي يتفقّد الميناء النّفطي بالعاصمة    التموين المنتظم للسوق واستمرارية الأنشطة التجارية    صندوق الاستثمار بديل للقروض البنكية    برنامج خاص لتزويد 14 ألف زبون بالكهرباء في غرداية    تنافس كبير بين حفظة كتاب الله    تضامن وتكافل يجمع العائلات الشاوية    عرض تجربة الجزائر في التمكين للشباب بقمّة أديس أبابا    مرصد المجتمع المدني يخصص يومين للاستقبال    حضور عالمي وفنزويلا ضيف شرف    "تاجماعت" والاغنية الثورية في الشبكة الرمضانية    فتح باب المشاركة    الجمعية الوطنية للتجار تدعو إلى استئناف النشاط بعد عطلة العيد    حيداوي يشارك في قمة قيادات الشباب الإفريقي بأديس أبابا    الفريق أول السعيد شنقريحة يترأس مراسم حفل تقديم تهاني عيد الفطر المبارك    الاحتلال الصهيوني يواصل عدوانه على مدينة جنين ومخيمها لليوم ال72 على التوالي    المؤسسات الصغيرة والمتوسطة: الصندوق الجزائري للاستثمار يسعى للتعريف برأس المال الاستثماري عبر البنوك وغرف التجارة    مهرجان برج بن عزوز السنوي للفروسية والبارود: استعراضات بهيجة للخيالة في فعاليات الطبعة الرابعة    إحباط محاولات إدخال أكثر من 6 قناطير من الكيف المعالج عبر الحدود مع المغرب    بتكليف من رئيس الجمهورية, وزيرا الصحة والمجاهدين يشاركان ببرلين في القمة العالمية الثالثة للإعاقة    رابطة أبطال إفريقيا/مولودية الجزائر- أورلوندو بيراتس 0-1: ''العميد'' يتعثر داخل الديار    "الكسكسي, جذور وألوان الجزائر", إصدار جديد لياسمينة سلام    مسجد الأمير عبد القادر بقسنطينة .. منارة إيمانية و علمية تزداد إشعاعا في ليالي رمضان    الشباب يتأهّل    إشادة بدعم الرئيس جهود قطاعه خدمة لكتاب الله الكريم وقرائه    غضب جماهيري في سطيف وشباب بلوزداد يكمل عقد المتأهلين..مفاجآت مدوية في كأس الجزائر    اللهم نسألك الثبات بعد رمضان    فتاوى : الجمع بين نية القضاء وصيام ست من شوال    توجيهات وزير الصحة لمدراء القطاع : ضمان الجاهزية القصوى للمرافق الصحية خلال أيام عيد الفطر    لقد كان وما زال لكل زمان عادُها..    6288 سرير جديد تعزّز قطاع الصحة هذا العام    أعيادنا بين العادة والعبادة    عيد الفطر: ليلة ترقب هلال شهر شوال غدا السبت (وزارة)    صحة : السيد سايحي يترأس اجتماعا لضمان استمرارية الخدمات الصحية خلال أيام عيد الفطر    قطاع الصحة يتعزز بأزيد من 6000 سرير خلال السداسي الأول من السنة الجارية    رفع مستوى التنسيق لخدمة الحجّاج والمعتمرين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وزارة الصحة تلزم المحلات باحترام شروط النظافة وتدعو المواطنين للتقيد بها
نشر في الحوار يوم 25 - 05 - 2009

كشف السيد عبد المالك كناش من المديرية الولائية للمراقبة ومكافحة الغش للجزائر عن تسجيل أكثر من 26 ألف تدخل منذ بداية السنة، مس العديد من المحلات التجارية والمطاعم، وتم تحرير 8 آلاف مخالفة تتعلق أغلبها بعدم احترام شروط النظافة وحفظ المواد الغذائية سريعة التلف. وبالمقابل أكد الدكتور محمد وحدي مدير الوقاية بوزارة الصحة والسكان وإصلاح المستشفيات، أن التسممات الغذائية الجماعية شهدت ارتفاعا متزايدا خلال السنوات الأخيرة حيث تسجل كل سنة بين 4000 إلى 5000 حالة، موضحا أن المصالح الصحية أحصت السنة الماضية، 3267 حالة تسمم غذائي، بالوطن أكبر نسبة منها سجلت خلال فصل الحر. بدأت مخاوف الأسر الجزائرية تتزايد مع دخول فصل الصيف واشتداد درجة الحرارة نتيجة حوادث التسمم الكبيرة التي تميز هذا الفصل بفعل عدم احترام الكثير من التجار شروط حفظ الأغذية المتنوعة التي يكثر عليها الطلب في فصل الصيف، خاصة سريعة الفساد منها كالحليب ومشتقاته والمرطبات والحلويات التي يكثر بيعها في هذا الفصل الذي كان دخوله مبكرا هذا العام نتيجة ارتفاع درجات الحرارة في المدة الأخيرة، حيث تشهد أغلب محلات بيع المرطبات ارتياد عدد كبير من المواطنين. ويبقى الحذر مطلوبا في مثل هذه الأماكن التي تسجل فيها سنويا حوادث تسمم مختلفة. هذا ما أكده الدكتور محمد واحدي الذي اعتبر أن عدد الحالات المعلن عنها للتسممات الغذائية لا تعكس الحقيقة لأن الحالات الفردية غالبا ما تعالج عند طبيب الحي أو اقتناء الأدوية من الصيدلية دون معاينة الطبيب. وللتخفيف من حدة هذه الظاهرة نصح الدكتور «وحدي» بالوقاية خاصة خلال فصل الصيف الذي تسجل به أعلى نسبة للتسممات الغذائية الجماعية بالأفراح والمناسبات العائلية. وأرجع المتحدث الإصابة بالتسممات الغذائية إلى عدم احترام قواعد النظافة وقواعد التبريد خاصة إذا تعلق الأمر بالمواد سريعة التلف مثل البيض الذي يستعمل بشكل واسع في الحلويات والمرطبات خلال فصل الصيف بالإضافة إلى الحليب ومشتقاته والمصبرات والمشروبات. فبالنسبة للأفراح والأعراس العائلية، قال الدكتور إن طبق ''الكسكسى'' الذي تعده مجموعة من النسوة خلال الأعراس يتسبب في العديد من التسممات الجماعية لعدم احترام قواعد النظافة أو المواد التي تدخل في إعداده، وبالنسبة للأكلات السريعة التي يقدمها الباعة الموسميون بالشواطئ والتي تشهد إقبالا واسعا من طرف المصطافين، تأسف الدكتور ''وحدي '' إلى عدم احترام أصحابها لأدنى قواعد النظافة والتبريد والتخزين مما يعرّض حياة المواطنين إلى الخطر. ودعا المسؤول المواطنين المقبلين على الشواطئ إلى إعداد غذائهم بأنفسهم وتفادي الأغذية والمواد سريعة التلف حتى لا يعرضون صحتهم إلى الخطر، وحث على احترام القواعد المذكورة بالمخيمات الصيفية خاصة فيما يتعلق بالمياه، مؤكدا على استعمال مياه الحنفية الصالحة للشرب والابتعاد عن مياه الصهاريج حتى لا يتعرض الأطفال إلى التسممات والأمراض الخطيرة.
التسممات ترهق بال المواطن
تشهد محلات المواد الغذائية والتجارة الموازية بالأرصفة، خرقا كبيرا للقواعد التجارية بعرض مواد سريعة التلف إلى أشعة الشمس مثل البيض والحليب والأجبان وبعض المصبرات دون مراعاة الضرر الذي قد يتعرض له المواطن. وقد عبر الكثير من المواطنين عن استيائهم من الطريقة التي يعرض بها الباعة السلع الغذائية خاصة سريعة التلف مثل الحليب الذي يبدو أنه بدأ يثير الكثير من المشاكل بين المواطنين والتجار، فقد اشتكى الكثير منهم من فساد الحليب الذي يقتنونه يوميا من المحلات فالبائع يصر على أنه جديد لكن طريقة عرضه السيئة تجعله يفسد بسرعة، وهو ما دفع الكثير من العائلات الى الاستنجاد بالحليب المجفف لتجنب الخسارة التي يتكبدونها يوميا مع الحليب السائل.
الحر مقدمة لأمراض مختلفة
أكد الدكتور وحدي أن مياه الشواطئ الملوثة تتسبب هي الأخرى في الإصابة ببعض الأمراض المعدية، على غرار التهاب العيون والأذن والأنف وأمراض الجهاز الهضمي. وكشف أن المصالح المعنية قامت بتحاليل بكتيرية لشواطئ الوطن قبل افتتاح موسم الاصطياف رسميا يوم 5 جوان المقبل، وأثبتت أن 20 شاطئا حتى الآن غير صالح للسباحة. ومن بين المخاطر الأخرى التي تنتشر خلال موسم الحر، إصابة المواطن بأمراض الجلد والحروق من خلال تعرضه إلى أشعة الشمس لمدة طويلة بالشواطئ وكذا السكتة القلبية التنفسية والموت المؤكد، نتيجة الفرق الشديد في درجة الحرارة من خلال التعرض للأشعة لمدة طويلة والسباحة مباشرة بعد هذه المدة. وحث الدكتور على استعمال المظلات بالشواطئ والنظارات التي تحترم المقاييس للوقاية من الأشعة فوق البنفسجية، كما دعا إلى تزويد الأشخاص المسنين والأطفال بالكميات اللازمة من المياه خلال الارتفاع الشديد للحرارة لأنهم من بين الفئات المعرضة للجفاف، وكذا حماية المصابين بالأمراض التنفسية. وفي مجال آخر شدد الدكتور واحدي على ضرورة القيام بالحملات التحسيسية الوقائية لفائدة المواطنين والموجهة للمنفعة العامة من أجل حماية صحة المواطن. ويبقى المواطن هو المسؤول الأول على حماية صحته من خلال تفادي كل ما هو مضر ويعرضه إلى الخطر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.