BEJAIA - La 10ème édition de la fête de la figue de Beni-Maouche, (Béjaia) s'est ouverte samedi dans la localité éponyme, sous le signe "Création d'une véritable filière, organisée, structurée, et soutenue techniquement de sorte a en faire un réel créneau d'exportation". Considéré comme le plus grand bassin national en matière de production de figues, avec, cette année, une réalisation de plus de 320.000 quintaux, contre 310.000 en 2010, et un verger de 12.000 hectares de figuiers, Bejaia entend profiter de l'opportunité qu'offre cette fête pour engager "les actions susceptibles de réhabiliter cette culture ancestrale, mais aussi lui donner ses lettres de noblesse", a affirmé le Directeur de wilaya des services agricoles. M. Bouaziz a évoqué, dans cette perspective, "la forte présence" de hauts cadres du ministère de l'Agriculture, venus expressément pour "fignoler avec les professionnels de la région, le dossier, inhérent à la labellisation du produit". "Le dossier avance très bien", a-t-il estimé, relevant, cependant, l'urgence de voir dans ce sillage, la mise en place rapide d'une coopérative professionnelle des producteurs de figues, jugée comme "la seule à même de tirer la filière vers le haut, d'autant que la conjoncture, marquée par des aides importantes de l'Etat à la branche s'y prête". Pour y arriver, les initiateurs de cette manifestation, notamment l'association de wilaya des producteurs de figues, ont prévu des conférences et des rencontres avec les acteurs déterminants dans le domaine pour parachever tous ces projets en maturation depuis des années. C'est le cas pour la labellisation du produit, et la mise en place d'une coopérative. Et, c'est aussi le cas pour le projet relatif à la création, localement, d'une grande unité de conditionnement, basée sur des techniques modernes de séchage. "Pour l'occasion, il y'a une véritable volonté pour avancer. On va concrétiser", a assuré, à ce propos, M. Bouaziz. L'événement a rassemblé plus d'une centaine de producteurs de produits du terroir, répartis à travers autant de stands, et au sein desquels, naturellement, la figue domine. Elle s'y décline dans de multiples formes et couleurs, mais aussi de goût, de quoi ravir tous les exigeants, notamment ceux qui se sont pointés en cette matinée inaugurale, et qui ont eu droit à de longues séances de dégustations.
