Décès de la journaliste du quotidien "El-massa" Houda Nadir    Ligue 1 Mobilis: le MCA conforte son leadership, la JSK sur le podium    Samedi 1er jour du mois sacré de Ramadhan en Algérie    Chargé par le président de la République, Rebiga prend part aux funérailles de l'ancien président de la République de Namibie    Le ministre des Affaires religieuses et des Wakfs présente ses condoléances à la famille du Cheikh de la zaouïa Belkaïdia El-Hebria à Oran    Cisjordanie occupée: l'agression sioniste contre la ville de Jénine et son camp se poursuit pour le 39e jour consécutif    Commerce: installation de la commission interministérielle conjointe chargée de l'organisation de l'IATF    Match MB Rouissat-USM El Harrach: la FAF appelle à préserver l'esprit du sport et contribuer à éradiquer la violence dans les stades    Le Data center de la Banque nationale de l'habitat obtient la certification "TIER III Design"    Route Tindouf-Zouérate: Rekhroukh appelle les sociétés de réalisation à assurer les moyens nécessaires pour livrer le projet dans les délais impartis    Mexique: un parti politique proteste contre la visite du président du parlement marocain    Boughali représente le Président de la République à la cérémonie d'investiture du Président élu de la République orientale d'Uruguay    Le Cheikh de la tariqa Belkaïdia El Hebria Mohamed Abdelatif Belkaïd inhumé à Oran    Le ministre des Affaires religieuses préside une conférence scientifique sur les aspects éducatifs et spirituels du mois sacré    Décès de Mohamed Abdelatif Belkaïd cheikh de la Zaouïa Belkaïdia: le président de la Cour constitutionnelle présente ses condoléances    Merad met en exergue les efforts considérables des éléments de la Protection civile pour protéger les citoyens et leurs biens    AG élective du COA: Abderrahmane Hammad réélu à la tête de l'instance olympique    Des projets qui font honneur à l'Algérie victorieuse    Nouvelle provocation contre l'Algérie    Une alliance pour renforcer l'exploitation du gisement de Hassi Berkane-Nord    Les impacts des tensions géopolitiques au Moyen-Orient sur le cours des hydrocarbures via le rôle stratégique du détroit d'Ormuz    Six grands axes pour le développement du football national    USMA : Le Burundais Bimenyimana officiellement qualifié    18e journée championnat de Ligue 1 Peu de buts mais des satisfactions    Le sioniste Yehuda Glick mène l'incursion des colons dans la mosquée Al-Aqsa    Trente-et-un ans se sont écoulés depuis le massacre de la mosquée Al-Ibrahimi, commémoré hier    Lavrov : Le règlement à Ghaza doit s'appuyer sur les résolutions de l'ONU    Arrestation d'un narcotrafiquant et saisie de 60.000 comprimés de psychotropes et près de 6 kilogrammes de kif traité    L'impact d'une vidéo sur les réseaux sociaux à Mostaganem La Sûreté arrête deux voleurs de portable à l'arraché    Pas moins de 722 exploitations agricoles raccordées depuis le début de l'opération    Sept éléments de soutien aux groupes armés arrêtés et un terroriste éliminé    Installation du nouveau secrétaire général de la wilaya    L'Italie lance un plan triennal    Tizi-Ouzou honore la mémoire de l'Amusnaw    Décès de Mohamed Abdelatif Belkaïd Cheikh de la Zaouïa Belkaïdia El Hebria : le président de la République présente ses condoléances    Un projet monumental aux portes des pyramides        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    









Volaille: le Coronavirus et la cherté des aliments à l'origine de la hausse des prix
Publié dans Algérie Presse Service le 22 - 03 - 2021

Le prix de la volaille a connu, depuis plus d'une semaine, une hausse significative sur les marchés de détails que des professionnels ont expliqué par la cherté des aliments pour volaille et la réduction de l'activité avicole en raison de craintes de grippe aviaire après la découverte d'un foyer récemment.
Contactés par l'APS, des professionnels ont justifié "la hausse significative" des prix de la viande de poulet par la hausse des prix des aliments pour volaille, à l'instar du maïs et des tourteaux de soja, intrants essentiels.
La flambée des prix de la viande blanche est également due à un recul de la consommation avec la pandémie Covid-19, qui a entrainé une récession des stocks, ont-ils encore avancé.
A ce propos, le président du Comité national des distributeurs de viandes rouges, Merouane Khir a précisé que la crise sanitaire a impacté indirectement le prix du poulet, suite à des supputations d'affaiblissement du système immunitaire. Les prix sont, subséquemment, descendus à 120 Da/kg sur les marchés de gros, et 180 Da sur le marché de détail.
Par ailleurs, la diminution de la consommation de la viande blanche a poussé les éleveurs à baisser leurs capacités de production à 50% en 2021, a-t-il souligné, faisant savoir que seulement 50% des éleveurs ont osé refaire l'élevage de poussins en 2021, ce qui explique, donc, le manque de quantités sur le marché.
La flambée des prix des viandes blanches serait, poursuit M. Khir, également due à l'augmentation des prix des aliments pour volailles sur les marchés internationaux, d'autant plus que les éleveurs se trouvent aujourd'hui et après la perte subie en 2020, dans l'incapacité d'acquérir les intrants destinés à la production.
De surcroît, la filière avicole entame une nouvelle campagne de production, qui donnera ses fruits et verra les prix baissés d'ici le mois de Ramadhan.
Les internautes ont appelé au boycott de la viande blanche suite à l'augmentation des prix, tandis que plusieurs commerçants ont décidé de ne plus s'approvisionner de crainte de perdre leurs marchandises.
Hausse prévisionnelle de la production et baisse des prix à partir d'avril
Dans ce contexte, M. Khir a appelé les commerçants à "continuer à honorer leur devoir envers les consommateurs", soulignant qu'il s'agit d'une situation "conjoncturelle" et que les nouvelles quantités de production seraient disponibles à partir du mois prochain.
Pour le président de l'Association nationale des commerçants et artisans (Anca), Hadj Tahar Boulenouar, la hausse des prix de la viande blanche est principalement due à la hausse des prix des matières premières destinées à la fabrication de l'alimentation et à la cessation d'activité par un grand nombre d'aviculteurs .
Les éleveurs privés ont lancé, depuis deux semaines, l'élevage du poussin, ce qui "permettra de produire plus de 40 000 tonnes durant le mois de Ramadhan", a-t-il assuré.
Dans une déclaration à l'APS, le PDG de l'Office national des aliments du bétail et de l'élevage avicole (ONAB), Mohamed Batraoui a estimé la production de cette filière durant le mois de Ramadhan, à quelque 60.000 tonnes faisant état d'un stock actuel de "10.000 tonnes" en attendant les 50.000 tonnes des producteurs privés".
"Cette quantité est suffisante pour couvrir la demande à des prix raisonnables", a-t-il cependant admis.
Plus précis, M. Batraoui a indiqué que la nature de cette période marquée par les vacances scolaires, le retour de certaines occasions familiales et la demande croissante sur le poulet ont occasionné une légère "pénurie" de cette matière.
Et d'ajouter que les prix sont impactés par les fluctuations des matières premières entrant dans la fabrication de l'aliment de volaille au niveau du marché mondial, notamment après l'acquisition par la Chine de 60% de la production internationale de maïs.
"Du moment que le prix d'achat dépend de la bourse mondiale, le prix de cette matière demeure imprévisible", souligne M. Batraoui, rassurant, toutefois, que l'offre "sera abondante et à des prix accessibles".
Le prix du poulet prêt à la consommation a reculé lundi à 350-380 Da/kg contre 460 Da la semaine passée, tandis que le prix du poulet vivant est passé de 250-260 Da à 500 da.
Par ailleurs, le prix des poussins a atteint 70 Da contre 100 Da la semaine passée.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.