Le ministre de l'Education nationale préside la cérémonie de célébration de la Journée internationale des mathématiques    Djelfa : près de 6 quintaux de café subventionné saisis    Les tortures et les assassinats commis par la France coloniale dénoncés par ses propres enfants    Hadj 2025 : le choix du vol est définitif et aucune modification n'est possible une fois la réservation confirmée    22e AG de l'ACNOA: Berraf réélu par acclamation à la tête l'instance africaine    Les personnes à besoins spécifiques, un exemple de résilience face aux épreuves    Le groupe Sonelgaz honore ses travailleurs à besoins spécifiques    Education nationale: ouverture de 5 lycées régionaux spécialisés en mathématiques    Cyclisme: les prochains championnats arabes se dérouleront en Algérie    Grands projets: le PPP, catalyseur pour renforcer l'outil national de réalisation    Ramadhan: Aït Menguellet en concert à l'Opéra d'Alger    Ligue 1 Mobilis: la JSK co-dauphin, l'ESM n'est plus relégable    Ghaza: 63.000 t de produits alimentaires attendent la levée du blocus    Ramadhan: "Méga Iftar" à Alger pour consolider les liens de citoyenneté    Président du parti vainqueur des législatives au Danemark : « Le Groenland n'est pas à vendre »    «LG Evening Care» Le nouveau service après-vente en soirée    Les leaders pour creuser l'écart, chaudes empoignades dans la lutte pour le maintien    Walid Sadi : «Mon élection au Comité exécutif est un acquis pour toute l'Algérie»    Walid Sadi élu à la CAF    Introduction officielle de la BDL à la Bourse d'Alger    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    La famine risque de s'étendre dans tout le pays    Journée nationale des personnes à besoins spécifiques : diverses activités et remise d'appareillages    Ooredoo organise un ''Iftar'' en l'honneur de la presse nationale et de ses partenaires    Ramadhan : Une bonne occasion pour renouer avec un mode de vie sain    Poutine : « La Russie doit chasser l'Ukraine de la région de Koursk dans les plus brefs délais »    Les Rohingyas confrontés à plusieurs crises cumulées    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    Il y a 11 ans, disparaissait l'icône, Na Cherifa    L'ambassade du Japon présente « I LOVE SUSHI »    Beihdja Rahal fête ses 30 ans de carrière Deux concerts exceptionnels à Alger et Constantine    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Les mères de familles préfèrent acheter les gâteaux de l'Aïd à Guelma
Publié dans Algérie Presse Service le 10 - 09 - 2010

Les traditions se perdent-elles à Guelma? Les pâtisseries et commerces de gâteaux de la ville ont connu en effet, durant les ultimes journées de jeûne, un véritable "rush" de mères de familles. Ces dernières semblent désormais préférer acheter plutôt que de préparer elles-mêmes les gâteaux de l'Aïd en dépit de leurs prix assez élevés. Limité jusque-là aux seules femmes travailleuses, se trouvant dans l'impossibilité d'honorer leurs obligations professionnelles et satisfaire en même temps les exigences traditionnelles en pareilles circonstances, la préparation des gâteaux nécessitant beaucoup de temps et d'application, l'achat de gâteaux s'est étendu ces dernières années à une nouvelle catégorie féminine: les femmes au foyer. Certains pâtissiers qui redoutaient un risque de mévente en raison de la proximité de la fête de l'Aïd avec la rentrée scolaire affirment que leurs craintes se sont vite dissipées au regard de l'engouement constaté dès l'amorce des dix derniers jours du mois sacré.
Pour nombre de clientes de ces commerces, la préférence pour les gâteaux achetés au lieu de ceux faits à la maison s'explique par la grande variété des pâtisseries proposées et le désir d'égayer au mieux la "meïda" de l'Aïd. Heureusement que d'autres ménagères fidèles à la tradition, de plus en plus rares au demeurant, préfèrent préparer chez elles les gâteaux de l'Aïd. Elles expliquent qu'il s'agit-là d'une occasion pour faire valoir leur talent de "chef" tout en conférant aux dernières journées du Ramadhan cette ambiance joyeuse propre aux moments de préparation de ces gâteaux. A quoi il faut ajouter, notent ces "résistantes", les économies non négligeables que représente pour le ménage la préparation à domicile de ces confiseries plutôt que des les acheter au prix fort.
Une tournée à travers les pâtissiers de la ville de Guelma révèlent ainsi que les prix du kilogramme de gâteaux oscillent, cette année, entre 400 et 700 DA alors qu'ils étaient proposé, l'année dernière, entre 300 et 500 DA. Ces tarifs seraient "logiques" aux yeux de certaines femmes qui mettent l'accent sur la cherté des intrants alors que d'autres les trouvent "un peu exagérés" au point de les mettre hors de portée des bourses moyennes. Une chose reste cependant sûre : qu'ils proviennent des fourneaux domestiques ou de chez le pâtissier du coin, les petits gâteaux continueront de garnir la table de Aïd el fitr, à Guelma et ailleurs, à la grande joie des petits et des grands.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.