2 citrons
1 poulet
1 brin de thym
1 c. � soupe d'huile
d'olive
4 courgettes
100 g de petites olives noires
Sel, poivre
Pr�chauffez le four � 240�C. Pelez les gousses d'ail. Lavez les citrons. Coupez-en un en deux, r�pez le zeste et r�servez-le. (...)
3 piments rouges frais
1 gros jaune d'�uf frais
15g de safran en poudre
2.5 dl d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
1 - �pluchez les gousses d'ail fra�ches puis �crasez-les. Lavez et �p�pinez les piments rouges frais puis hachez-les finement puis (...)
- 2 jaunes d��ufs
- 1 cl d�huile d�olive
- 1 pinc�e de sel
- Peler les gousses d�ail, placer-les dans un mortier avec le sel et �craser-les avec le pilon, incorporer les jaunes d��ufs, l�huile d�olive peu � peu en remuant � l�aide d�une cuill�re en (...)
