Selon son secrétaire général, M. Benabdesslam, « le Comité national des boulangers compte tenir incessamment une réunion à Alger pour décider de la démarche à suivre afin de faire aboutir les revendications des boulangers ». Interrogé à propos du mouvement de grève déclenché par les boulangers de la localité de Berrouaghia (w. de Médéa), M. Benabdesslam nous a signifié que les motifs d'une telle action de protestation « sont liés de très près aux récentes déclarations du ministre du Commerce faisant état du maintien des prix actuels du pain et de la farine ». Et d'expliquer qu'après plus de cinq mois de négociations avec les services du département du Commerce, « Nourredine Boukrouh semble avoir revu sa position, alors qu'il s'était solennellement engagé à donner rapidement suite aux revendications légitimes des boulangers, notamment celle concernant l'annulation et le remplacement du décret du 13 avril 1996 par un nouveau décret exécutif qui fixe les prix du pain et de la farine suivant les nouveaux prix du blé ». En effet, il est à rappeler que le ministre du Commerce, Nourredine Boukrouh, était intervenu publiquement la semaine dernière pour écarter l'éventualité d'une augmentation du prix actuel du pain. « Le ministre nous a roulés dans la farine et nous comptons réagir en toute sérénité pour faire valoir nos droits », lancera M. Benabdesslam. Née de la flambée des cours du blé tendre sur le marché international, la crise que traverse le secteur de la meunerie et de la boulangerie depuis la fin de l'année dernière perdure en dépit des assurances affichées par les pouvoirs publics quant au maintien du prix de la baguette de pain à 7, 5 DA.
