Les condoléances de Tebboune pour la mort en martyr du pilote Bekouche Nasser    Appel à la vigilance des agriculteurs    Nadir Larbaoui préside une réunion du Gouvernement    « L'Algérie est un modèle à suivre en matière de lutte contre le terrorisme »    Près de 100.000 personnes ont dû fuir des violences armées    A l'horreur s'ajoute l'asphyxie humanitaire    Netanyahou tue 404 Palestiniens pour reporter son audition par la justice    Tournoi de la presse : Les 8es de finale lancés    A Gaborone pour la victoire...    Coupe d'Algérie 2025 (1/4 de finale) : Les dates et les stades connus    Plus de 800 g de kif traité saisis, une arrestation    Plus de 100 g de kif traité, 401 comprimés de psychotropes saisis, trois arrestations    De la viande avariée impropre à la consommation saisie à Hassi Mamèche    L'autre lutte pour le recouvrement de l'indépendance    Guelma accueille la 9e édition    Dans l'imaginaire littéraire et artistique algérien    Le documentaire "Les prisonniers algériens de Sainte-Marguerite" projeté à Alger    Enseignement supérieur: lancement de la première édition du Prix du président de la République du chercheur innovant    Former un front médiatique national pour défendre l'image de l'Algérie    Algérie-Tunisie: les ministres de l'Intérieur soulignent leur volonté commune de contrer les phénomènes négatifs dans les zones frontalières    Boughali reçoit l'ambassadeur du Mozambique à Alger    Secousse tellurique de magnitude 3,2 degrés dans la wilaya de Médéa    63ème anniversaire de la fête de la victoire: diverses activités dans l'Est du pays    ANP: mise en échec de tentatives d'introduction de plus de 30 quintaux de drogue en provenance du Maroc    Le président de la République présente ses condoléances suite au décès en martyr du pilote Lieutenant-Colonel Bekkouche Nasr    Textiles et cuirs: le chiffre d'affaire du groupe public Getex augmente en 2024    Agression sioniste contre Ghaza: au moins 970 martyrs en 48h    Compétitions interclubs de la CAF 2024-2025: les dates et les horaires des quarts de finale connus    Les revenus générés par les produits forestiers dépassent le milliard de dinars    Rebiga préside la cérémonie du 63e anniversaire de la Fête de la Victoire à la place de la Résistance à Alger    Le ministre tunisien de l'Intérieur visite la Direction des titres et documents sécurisés d'El-Hamiz    Massacre sioniste à Ghaza: "Les attaques doivent cesser sans plus attendre"    Ligue 1 Mobilis: le CRB écope d'un match à huis clos, un match de suspension pour Ramovic    Mondial 2026/Botswana-Algérie: premier entraînement des Verts à Gaborone    «Loyauté envers les martyrs»    Manifestations à Washington et New York pour exiger la libération d'un étudiant miilitant palestinien        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Production laitière : Plaidoyer pour la vache canadienne
Publié dans El Watan le 11 - 02 - 2009


Montréal.
De notre correspondant
Il exprime tout simplement l'influence qu'exerce la demande algérienne sur le marché mondial. C'est dire le niveau des importations algériennes de ce produit – environ 1,3 milliard de litres de lait sur les 3,5 milliards consommés par les Algériens chaque année. Quand l'Algérie a soif de lait, c'est toute la planète qui s'en ressent !
Le chargé du développement des affaires en Afrique et au Moyen-Orient chez Trudeau International, une compagnie canadienne spécialisée dans l'exportation de bovins, connaît bien l'Algérie, son pays d'origine qu'il a quitté après avoir obtenu son ingéniorat en agronomie de Institut de technologie agricole de Mostaganem et quelques années d'expérience comme cadre supérieur dans le secteur public du lait. Ceci fait de lui le pont idéal entre son marché et sa compagnie. Lors d'une rencontre avec des correspondants de la presse nationale à Montréal (Canada), et défendant clairement sa chapelle, Abdelhalim Yahia Aïssa affirme que les chemins de l'autosuffisance passent par la promotion de la production locale de lait. Une évidence. Elle ne se fera pas sans vaches de qualité supérieure qui, en l'état actuel du cheptel bovin, doivent être importées. Pour cet Algérien, vivant au Canada depuis 12 ans, une bonne politique d'importation de vaches et de semence éliminera, à terme, et l'importation de poudre de lait et celle de vaches laitières. En 2008, la facture algérienne d'importation de lait s'élevait à 1,29 milliard de dollars. Elle était de 1,06 milliard de dollars en 2007, ce qui équivaut à une hausse de 21,72%.
La réussite d'une ferme moderne d'élevage repose à 75% sur l'infrastructure et le management et à 25% sur la qualité génétique des vaches. «Nous sommes prêts à fournir ces 25% à travers la race Holstein élevée au Canada», affirme-t-il, mettant en avant que le Canada dispose de la meilleure qualité de vache de race Holstein au monde, grâce à un peu plus d'un siècle d'un processus de sélection très rigoureux. Cet agronome, spécialiste dans le transfert embryonnaire, déplore que les Européens fassent croire aux éleveurs algériens que leur Holstein, qui n'est qu'une croisée, soit la meilleure au monde. Elle ne peut assurer que 5% en qualité génétique comparativement aux 25% que procure la Holstein canadienne.
L'européenne donne une quantité de lait nettement inférieure à la canadienne. Abdelhalim Yahia Aïssa rappelle que sa compagnie a déjà exporté des vaches vers l'Algérie en 2002. Récemment, Trudeau International a expédié à partir de Montréal sur un vol d'Air Algérie un chargement de semence bovine pour le compte du Centre national d'insémination artificielle et d'amélioration génétique (CNIAAG). Quand on fait remarquer à Yahia Aïssa que sa compagnie n'est pas la seule canadienne à lorgner du côté du marché algérien, il est catégorique : «Ils n'ont pas la même taille que nous. D'ailleurs, ils s'approvisionnent chez nous.»


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.