Les prix du sucre ont enregistré une baisse à un niveau jamais atteint depuis des mois. Comparativement à leurs records touchés en fin d'année, les cours du sucre ont essuyé une forte réduction au cours du mois dernier, lâchant pas moins de 25% par rapport à leurs récents records. Le contrat de mai a baissé jusqu'à 591 livres la tonne, le plus bas depuis fin novembre à Londres. Il est descendu à New York jusqu'à 21,24 cents la livre, le plus bas niveau depuis la mi-décembre. A Londres, le contrat le plus échangé avait atteint fin janvier 2356 livres, son meilleur niveau depuis 1977. Quelques semaines plus tôt, fin décembre, son équivalent new-yorkais avait grimpé jusqu'à 3510 dollars, un record de 33 ans. Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en mai valait 600 livres vendredi, contre 662,60 livres la tonne vendredi dernier. Sur le NYBoT américain, la livre de sucre brut pour livraison en mai valait 21,79 cents contre 23,46 cents une semaine plus tôt. La chute vertigineuse des prix du sucre pourrait en fait refléter l'anticipation, à long terme, d'un retour à l'équilibre, ainsi qu'une modération de la demande, due à la flambée des cours, indiquent les analystes.
