Avec une superficie totale de 15 742 ha d'oliviers, la wilaya de Jijel dispose d'un fort potentiel oléicole qui, à terme, portera, prédit-on, la production à un seuil largement plus important. Les statistiques dont nous disposons font état d'une prévision de 24 880 quintaux d'olives à produire cette saison, soit l'équivalent de 44 788 hectolitres. La superficie totale en phase de production est de 13 254 ha, soit un équivalent de 134 000 oliviers recensés à travers l'ensemble de la wilaya de Jijel. A ce jour, la campagne oléicole, qui se poursuit depuis le début du mois de novembre, a rapporté 755 hectolitres, soit l'équivalent de 14 340 quintaux d'olives. Les quantités triturées ont atteint 2 980 quintaux pour une production de 556 hectolitres d'huile d'olive. Le rendement s'annonce meilleur que l'année passée, estime un initié au circuit de la production oléicole, qui prédit également une meilleure qualité de l'huile, avec une moyenne de 18 l/q, alors que, l'année passée, elle était de 14l/q. Il va sans rappeler que, pour le moment, seules 60 huileries sont actives sur un ensemble de 144 existantes dans les différentes localités de la wilaya. Pour le prix, l'huile d'olive, et à l'instar des autres produits, risque de flamber davantage, eu égard à l'actuel pouvoir d'achat. «Il faut s'attendre à un prix plus cher qui devra se fixer entre 600 et 650 DA le litre, si ce n'est plus encore, car le produit, en dépit de la bonne production annoncée, demeure très demandé», prévient-on. Depuis quelques années, le litre d'huile d'olive prend chaque saison entre 50 et 100 DA de plus. Il reste à signaler qu'en dépit des incendies ravageurs de l'été dernier, les oliveraies ont, par miracle, été épargnées, ce n'est qu'une infime partie du potentiel existant qui a été touchée.
