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Restauration rapide : Quick ferme quickly
Publié dans El Watan le 01 - 04 - 2007

Inauguré le 12 mars, le fast-food de la chaîne internationale de la restauration rapide Quick a momentanément fermé ses portes depuis jeudi.
Cette décision a été rendue publique à travers des affiches placardées sur la façade vitrée du nouveau restaurant. « A ce jour, nous sommes dans l'incapacité de vous servir dans de bonnes conditions, nous prenons donc la décision de fermer nos portes jusqu'au rétablissement normal de la situation », affirment les responsables de l'établissement. Ces derniers se disent « soucieux de la qualité des produits proposés et du respect de l'image de (leur) enseigne ». « Cette fermeture, expliquent-ils, est due à des problèmes d'approvisionnement liés à la grève du port autonome de Marseille (ainsi qu'à un encombrement actuel du port d'Alger) dû à une panne informatique retardant le déchargement de nos contenairs. » Tout compte fait, les gérants du fast-food n'avancent aucune date concernant sa réouverture. « Quelques jours après son inauguration, la qualité des services proposés, selon des clients, s'est dégradée ». « On essaie d'avoir un service impeccable, une hygiène et de tirer la restauration rapide vers le haut », avait pourtant déclaré, lors de l'ouverture de l'établissement, Jean-Paul Brayer, délégué de Quick restaurants et président de France Quick. L'implantation du fast-food à la rue Larbi Ben M'hidi n'a pas été du goût des riverains qui ont accusé ses gérants de non-respect de l'environnement immédiat.

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