Dans un communiqué transmis par les services du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) rassure ses clients et partant les consommateurs sur le maintien des prix en vigueur. Les minotiers continueront à payer le quintal du blé tendre destiné à la production de farine panifiable à 1285 DA. L'OAIC s'engage à assurer la régularité de l'approvisionnement des minotiers, et ce, « à concurrence des quantités fixées au titre de la régulation ». Cet organisme public dit pouvoir assumer cette mission en dépit « des tensions actuelles du marché mondial des céréales ». Il est utile de rappeler que les prix des céréales sur le marché mondial ne cessent de grimper. Durant la seule séance d'avant-hier, les prix ont progressé en moyenne entre 3 et 4 euros la tonne. Les analystes prédisent l'installation d'une tendance haussière.
