Sur les 1.700 interventions effectuées par les agents du ministère durant la période considérée, ciblant de nombreux commerces de détail ainsi que des grossistes et des unités de production implantées sur tout le territoire national, 15.487 infractions ont été enregistrées, relève le bilan du ministère. La tournée des services du ministère dans les commerces d'alimentation générale, les cafés, les restaurants et autres boucheries, boulangeries et pâtisseries s'est soldée par l'établissement de 14.867 procès verbaux, préalablement à des poursuites judiciaires, pour défaut d'hygiène, de non-conformité, de la vente de produits périmés et « fraude sous plusieurs formes », a-t-on précisé. En outre, 3.325 échantillons de produits alimentaires ont fait l'objet d'analyses physicochimiques et microbiologiques. La même source a souligné que 695 commerces avaient été fermés sur les 1.044 propositions de fermeture, réalisées lors de ces différentes interventions. Toutefois, le dispositif de contrôle de la qualité et de répression de la fraude doit être renforcé par 2.500 agents durant le mois de ramadan, afin d'assurer le contrôle des marchés et les pratiques commerciales et veiller à l'hygiène des lieux et à la sécurité des produits, avait annoncé dernièrement le ministre du Commerce, Mustapha Benbada.
