Photo : Makine F. L'instabilité des cours des produits alimentaires sur le marché international, observée récemment, suscite des craintes quant à la sécurité alimentaire du pays, c'est le message qu'a lancé, hier, le ministre de l'Industrie et de la Promotion des investissements, Hamid Temmar, aux premières Assises nationales de l'industrie agroalimentaire. C'est pourquoi, dira M. Temmar, «l'importance et l'urgence d'une démarche visant à développer les industries agroalimentaires ne sont plus à démontrer». D'autant plus qu'après le choc de 2008 consécutif à la hausse effrénée des cours des produits alimentaires, des doutes se sont installés quant à «la capacité des marchés internationaux d'assurer un approvisionnement en nourriture suffisant». Les choix de relance de l'industrie agro-alimentaire n'est «pas d'ordre économique seulement» mais relève de «la préservation de la sécurité de la nation.» Au-delà du constat sur la forte dépendance alimentaire, les premières Assises qui ont réuni des experts, des représentants des ministères de l'Agriculture, de l'Aménagement du territoire, de la Pêche, un plan d'action a été soumis aux travaux, il repose sur «un diagnostic stratégique de toutes les filières» pour donner «des outils d'évaluation précis» aux mains du gouvernement. Plusieurs filières connaissent une extraversion inquiétante, c'est-à-dire tournées vers l'extérieur. On peut citer le sucre à 100%, l'huile à 95%, les céréales à 70%, le lait à 57%. Les experts considèrent que la situation a empiré puisque «l'ouverture massive au marché international a favorisé les importations de produits de toutes sortes….». La filière agro-industrielle constitue un secteur dominant de l'industrie nationale et les pouvoirs publics veulent lui faire jouer un rôle plus accru avec un accroissement de sa contribution au Produit intérieur brut qui devra atteindre 60% en 2014 contre 50% en 2009, la densification du tissu industriel avec la création de 500 entreprises au sein des technopoles, chacune employant 200 travailleurs, la mise à niveau de ces entreprises pour «les rendre éligibles à l'exportation». A ce titre, 5 consortiums d'exportation seront créés pour arriver à multiplier par 10 le volume des exportations de produits agroalimentaires. Le secteur agroalimentaire, outre la réduction de la facture alimentaire - qui tourne autour de 12 milliards de dollars - joue un rôle important sur le plan de la création de la valeur ajoutée et de l'emploi. Il génère un chiffre d'affaires annuel de 300 milliards DA et une valeur ajoutée de 152 milliards. Quant à la lutte contre le chômage et l'emploi, il fournit 120.000 emplois, soit les «40% de l'activité industrielle». L'Algérie compte 17.100 entreprises agro-industrielles qui seront portées à 25.000. Mais elle devra augmenter, selon les experts, ses potentialités dans le domaine et ce pour échapper à la mainmise d'une «quarantaine de firmes multinationales qui contrôle les principaux produits de base». 50 actions ciblées avec des objectifs précis sont soumises au débat au sein des six ateliers qui se poursuivent aujourd'hui. On peut citer au plan de l'encadrement, la création de centre technique d'appui aux industries agroalimentaires, d'une délégation interministérielle pour les éventuels conflits de prérogatives, d'un Conseil national aux industries agroalimentaires, d'un observatoire économique, la mise en place d'un Fonds spécial de soutien doté de 50 milliards DA minimum et enfin de quatre (04 ) technopoles agroalimentaires qui seront le «prolongement des zones intégrées de développement industriel» que le ministère de l'Industrie compte mettre en place dans le cadre de la stratégie industrielle qui «est prête pour 2010», précise M. Temmar. • M. Ferroukhi, SG du ministère de l'Agriculture : «La concentration des populations en villes aura des effets sur la demande» Le secrétaire général du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a estimé que l'année 2007-2008 a mis en exergue la «vulnérabilité des pays en développement» et montre par là même les «effets pervers de la mondialisation» ainsi que «l'absence de régulation des produits de base». En ce qui concerne l'Algérie, la concentration des populations à 70% dans les villes aura des effets sur la demande et «implique de nouveaux modes de consommation». Le SG du ministère de l'Agriculture pense qu'il faut «poursuivre l'accompagnement de l'investissement à l'amont» et «développer le système de régulation». Pour le département de M. Benaïssa, la promotion des instances de «coordination, de pilotage et de coordination» avec les offices et conseil interprofessionnels est nécessaire, car «nous n'allons pas revenir à la régulation unilatérale», ajoute-t-il. • M. Bacha, directeur général de l'intelligence économique, des études et de la prospective au MIPI : «Notre dépendance pour certains produits atteint jusqu'à 100%» Le directeur général de l'intelligence économique, des études et de la prospective au Ministère de l'Industrie a observé l'extrême dépendance de l'Algérie pour certains produits qui atteint entre 50 et 100% tel le sucre, l'huile, les céréales, des produits dits clefs car «nécessaire à l'équilibre social», souligne-t-il. De plus, avec notre dernière difficulté à gérer notre excédent de blé, refusé par les transformateurs locaux, se pose, poursuit-il, le problème du «manque de calibrage et d'adaptation à l'outil de production». • M. Hassan, cadre au ministère de la Pêche et des Ressources halieutiques : «Un poisson sur deux mis sur le marché provient des fermes aquacoles» Le ministère de la Pêche et des Ressources halieutiques envisage une bonne amélioration de la ration alimentaire de l'Algérien en poisson puisqu'il espère la porter à 6,3 kg par habitant et par an, en 2025, selon M. Hassan, cadre chargé d'études et de synthèse. L'Algérie, explique-t-il, a un stock pêchable de 145.000 tonnes et «nous n'avons pu exploiter que 145.000 t». Le programme en cours de réalisation nous permettra d'atteindre 270.000 t dont 55.000 proviendront des fermes aquacoles. Le système de fermes qui a été initié depuis 2000 en Algérie va donner à notre pays un surplus de poissons atteignant les 10.000 tonnes en 2010 contre 3000 en 2009 même si cela est loin du niveau atteint par des pays comme la Chine, la Tunisie, le Maroc, l'Egypte ….. «Un poisson sur deux mis sur notre marché provient des fermes aquacoles», dira M. Hassan. Le programme du ministère touche aux infrastructures, à l'équipement et l'injection d'une nouvelle flottille.
