Commerce: lancement des ateliers de travail de la rencontre nationale des cadres du secteur    Le démantèlement de l'UNRWA "affaiblirait considérablement la réponse humanitaire internationale"    L'Algérie condamne les attaques délibérées des forces d'occupation sionistes contre le personnel de la Finul    Le ministre présente ses condoléances suite au décès du Moudjahid Mohamed Hadj Hamou,    La valorisation du savoir et la bonne gouvernance et non le volume des réserves d'or qui permet le développement d'un pays    Vers l'importation de près de 28.000 tonnes de viandes blanche et rouge    LG lance un service de streaming audio gratuit    Le Président Tebboune a reçu les responsables de médias    L'état du secteur de la communication et ses perspectives futures    Poursuite des réactions internationales et appels au respect de l'accord    RDC : Appel à soutenir le processus de paix de Luanda    Vers un embargo sur les armes    Bensaha deuxième recrue hivernale de l'USMH    Les Verts ratent leur sortie et déçoivent leurs fans    Championnat d'Arabie saoudite : L'Algérien Yousri Bouzok s'engage avec Al-Raed    Campagne de lutte contre la chenille processionnaire    Le wali en faveur du projet «SBA verte»    Mostaganem Premieres averses, grand soulagement    Frédéric Berger n'est plus    Entre bellicisme médiatique et journalisme populacier    La 10e édition a tenu toutes ses promesses    L'armée sahraouie cible une base de l'armée d'occupation marocaine dans le secteur de Mahbès    Météo: appel aux citoyens à la prudence et au respect du code la route    Conseil de la nation : Djilali présente la nouvelle loi sur la gestion des déchets devant la Commission d'équipement et de développement local    Agrément à la nomination du nouvel ambassadeur d'Algérie auprès de la République de Sierra Léone    Fortes pluies orageuses attendues sur le Centre et l'Est du pays du pays à partir de ce vendredi    Start-up : examen des moyens de renforcer le rôle de la communauté nationale à l'étranger dans la dynamique économique du pays    Mines: Tafer discute à Riyad de la coopération bilatérale avec la ministre tunisienne de l'Industrie, des Mines et de l'Energie    Ligue des champions : le MC Alger à un point des quarts, le CR Belouizdad pour l'honneur    APN: lancement du concours des meilleurs travaux scolaires    En qualité d'envoyé spécial du Président de la République, M. Rebiga reçu par le président de la République du Mozambique    Batna: la dépouille mortelle du moudjahid Lakhdar Benchaïba inhumée au cimetière d'Arris    Handball/Italie-Algérie: "à ce stade de la compétition, la victoire est impérative"    Boughali reçoit des représentants de l'Association des parlementaires algériens    Batna: décès du moudjahid Lakhdar Benchaïba, dit Abdelhafid    Judo/Championnat d'Algérie: début des épreuves éliminatoires à La Coupole        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Production laitière
Elevage caprin, l'alternative
Publié dans Info Soir le 11 - 11 - 2009

Economie n Sur le plan de la production laitière, la chèvre, qui coûte beaucoup moins cher que la vache laitière, produit jusqu'à 12 litres/jour, alors que cette dernière qui se vend à 200 000 DA ne produit que 10l/j.
Les éleveurs de chèvres prenant part au Salon international de l'aviculture et de l'élevage caprin ouvert hier, mardi, à Oran, ont insisté sur la nécessité de réhabiliter la filière de l'élevage caprin et de l'encourager pour devenir une source alternative à la production de lait de vache.
Un expert en nutrition animalière, Assal Nasreddine, a indiqué à ce sujet que le lait de chèvre peut se substituer à celui de vache, d'où la nécessité d'accorder une importance accrue à l'élevage caprin et encourager cette filière dont les frais sont bien moins coûteux que ceux de l'élevage bovin.«Une chèvre coûte dix fois moins cher qu'une vache», a-t-il déclaré avant de préciser que «l'encouragement de ce créneau est à même de contribuer à la réduction des factures d'importation du lait en poudre».
De son côté, le directeur d'une société versée dans l'élevage caprin à Gourara, dans la wilaya de Ghardaïa, et qui produit 200 litres/jour, a souligné que cette filière ne nécessite pas un investissement colossal, comme c'est le cas de l'élevage bovin, ajoutant que cette activité «est ancrée dans notre société et notre pays».
Un éleveur de la wilaya d'Oran, réputé par le passé pour son patrimoine caprin, notamment à Gdyel, estime, pour sa part, que prendre en charge cette filière en assurant les conditions d'hygiène et les besoins vétérinaires peut mener à ce que la chèvre mette bas deux fois l'an.
Les éleveurs espèrent réserver des espaces pour le pâturage et l'élevage caprin conformément aux normes en vigueur, eu égard à son importance sur le plan socioéconomique, en assurant un accompagnement et une formation au profit des éleveurs.
Pour un vétérinaire, le mode de consommation à Oran a changé ces dernières années, notamment après l'apparition de maladies comme le diabète et le cholestérol, ce qui pousse les familles à opter pour la viande caprine plus que les viandes rouge ou blanche, nonobstant ses vertus sur la santé, y compris son lait et ses dérivés. Cet engouement pour la viande caprine a induit l'apparition d'abattoirs illégaux à Hassi Bounif où cette viande est vendue en plein air à des prix avoisinant les 540 DA le kilogramme. Même les maquignons ont élevé les prix de 2 000 à 8 000 DA la tête, a souligné un des connaisseurs à Misserghine.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.