Les habitants de Bordj Bou-Arréridj, en particulier ceux du chef-lieu de wilaya, font face depuis quelques jours à une pénurie de lait en sachet, ce qui a conduit à une ruée sur le lait de vache cru ou le lait en poudre, a-t-on constaté sur place. «Se procurer un sachet de lait est devenu aujourd'hui un véritable casse-tête dans toute la ville de Bordj Bou-Arréridj», se plaint un père de famille qui s'élève contre la «vente concomitante» pratiquée par certains revendeurs qui obligent leurs clients à «acheter deux pots de yaourt» par sachet de lait. Dans plusieurs quartiers effectivement, de nombreux magasins d'alimentation générale pratiquent cette vente forcée, a-t-on constaté au centre-ville, même si les services de la Direction du commerce affirment que cela est «formellement interdit». Les déboires des ménages bordjiens ne s'arrêtent pas là puisque des gérants de crémeries en profitent pour augmenter le prix du litre de lait de vache cru (de 40 à 50 dinars). Le même constat est établi dans les magasins d'alimentation générale où le prix du lait en poudre, communément appelé Lahda, conditionné en boîtes de 1 kg, a subitement augmenté, passant de 160 à 175 dinars. Les services agricoles soutiennent, de leur côté, que le problème de la disponibilité du sachet de lait les «dépasse». Ils affirment néanmoins que la production de lait de vache cru est «largement suffisante avec environ 95 000 litres par jour». Les mêmes services admettent toutefois que sur les 6 mini-laiteries privées soutenues par l'Etat, «3 seulement sont actuellement en activité, mais avec une production réduite, faute de matière première».
