A Tlemcen, 26 brigades mobiles de contrôle sur le terrain ont été annoncées par la direction du commerce de cette wilaya. Selon cette direction, «ces brigades seront à pied d'œuvre tout au long de la semaine et en dehors des heures de travail, pour contrôler la conformité des marchandises aux normes d'hygiène et de conservation des produits», a indiqué à des confrères de la radio locale la responsable du service de la qualité, Karima Chergui. Et d'ajouter que les contrôleurs s'intéressent particulièrement aux produits sensibles et périssables comme les dérivés du lait, les viandes, les gâteaux. De même qu'ils inspecteront les conditions d'hygiène des cafés et autres locaux comme les salons de thé et de glaces, très fréquentés durant les veillées du ramadan. «Sur le terrain, le contrôle fait énormément défaut et l'intervention des agents de contrôle demeure encore limitée», nous disent également nos confrères de la radio locale. Et vogue la galère !
