Les puissances étrangères usent de tous les moyens pour faire pression sur les pays en voie de développement. La nourriture est devenue une arme et les Etats qui n'en produisent pas assez, doivent abandonner des pans entiers de leur souveraineté parfois. Pour asseoir son indépendance il est impératif d'arriver à l'autosuffisance. On ne parle plus d'autosuffisance alimentaire quand on aborde les perspectives de développement des nations. Les économistes préfèrent désormais évoquer carrément la sécurité alimentaire. Les pays qui n'ont pas les moyens de répondre aux besoins de leurs populations, sont souvent contraints à un véritable chantage de la part des Etats exportateurs de biens agroalimentaires. Que de pays ont été contraints d'hypothéquer leur indépendance pour pouvoir importer des aliments non produits sur leurs territoires. Les blocus imposés à Cuba, à la Corée du Nord et à l'Iran sont des preuves quant à l'usage de la nourriture comme arme efficace. Du coup les nouveaux pays émergents agissent de telle sorte à ne jamais rester tributaires aussi développent-ils leurs agricultures qu'ils subventionnent à fonds perdus. Certes ces Etats perdent de l'argent, mais ils gagnent en indépendance et restent souverains de leurs politiques intérieure et extérieure.
