Conformément à la Sunna, les familles algériennes, à l?instar des autres musulmans, consomment beaucoup de dattes durant ce mois sacré. Ce fruit très nutritionnel a de tout temps été un aliment essentiel pour les musulmans. Il est consommé, généralement, en entrée avec le lait pour rompre le jeûne. Les vertus de ce fruit ne sont, en effet, plus à faire connaître car elles sont innombrables de par sa richesse en minéraux, à commencer par le potassium, le calcium, le fer et les vitamines A, B, C, outre leur richesse en fibres alimentaires. Ce n?est d?ailleurs un secret pour personne que consommer des dattes quotidiennement procure de l?énergie. «Celui qui commence sa journée par manger sept dattes ne sera pas lésé ni par un poison ni par un envoûtement», a dit le Prophète. Cependant, cet aliment si prisé au ramadan reste pour de nombreuses familles un produit de luxe, car son prix est au minimum 200 DA le kilo (qualité moindre).
