Rigueur C?est surtout en été que les DCP ont du pain sur la planche avec tous les risques que cela peut avoir sur la santé du consommateur. Le bimestre juillet-août 2003 s'est caractérisé à Constantine, dans le domaine du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes (DCP) par des saisies d'une valeur de 1 078 617 dinars pour le mois de juillet et 497 432 dinars pour août dernier, soit une valeur globale de 1 576 049 dinars. Les saisies opérées en juillet ont concerné les viandes rouges et blanches (448 kg), les boissons gazeuses (2 787 litres) et surtout le fromage dont plus de trois tonnes (3 031 kg), impropres à la consommation, ont été confisquées. Durant le même mois, 9 fermetures punitives de locaux commerciaux, d'une durée d'au moins 30 jours, ont été effectuées au niveau de 2 limonaderies, 3 boucheries, 2 boulangeries-pâtisseries, un restaurant et un hôtel. Par ailleurs, à l'issue de l'exercice du mois d'août dernier, 446 interventions ont été menées par les brigades de la Direction de la concurrence et des prix (DCP) de la wilaya de Constantine. Ces interventions ont abouti à l'enregistrement de 76 infractions ainsi qu'à l'établissement de 75 procès-verbaux de poursuites judiciaires, pour une valeur, rappelons-le, de 497 432 dinars. Dans l'intervalle, des retraits temporaires de divers produits, en vue d'analyses, ont été opérés à hauteur de 51,51 kg et 4 633 litres, pour une valeur de 240 174 dinars. Au chapitre des quantités saisies avec changement de destination (le Croissant-Rouge algérien essentiellement) 409 kg composés surtout de lait en poudre (63 kg), de pâtes alimentaires (69 kg) et de pain vendu sur la voie publique (230 kg) et 5 592 litres intégralement composés de produits d'entretien (eau de javel et crésyl) ont été retirés du marché pour une valeur de 148 205 dinars. En outre, les saisies suivies de destruction systématique se sont soldées par un lot de 814 kg (650 kg de ciment, 91 kg de viandes blanches, 23 kg et 1 080 unités de pâtisserie), 758 litres (400 litres de boissons gazeuses, 158 litres de produits d'entretien et 150 litres de vinaigre) ainsi que 68 171 unités dont 67 070 de produits d'emballages et d'étiquettes, pour une valeur de 349 227 dinars. En outre, sept fermetures de locaux commerciaux ont été décidées pour une durée indéterminée. Elles ont touché deux limonadiers, un producteur de cornets de glace, un pâtissier et trois producteurs de produits d'entretien (eau de javel et crésyl). Il faut reconnaître que la Direction de la concurrence et des prix (DCP) de Constantine, qui avait organisé, durant le mois de juillet dernier, une journée d'information et de sensibilisation relative aux dangers des boissons gazeuses, a maintenu la cadence et imprimé un rythme soutenu aux opérations de contrôle durant toute la saison estivale.
