Une autre particularité est à signaler pour ce ramadan 2005, la diminution sensible du nombre des vendeurs de gâteaux orientaux (kalbellouz et zlabia) produits qui, vu les prix auxquels ils étaient vendus l'année dernière, n'ont pas fait l'objet d'une importante demande, ce qui a dissuadé nombre de vendeurs cette année. D'autres, ayant maintenu leur activité, ont procédé à la baisse des prix (annoncée d'ailleurs par de grandes affiches devant leurs magasins).
