Longtemps réputé pour avoir des propriétés médicinales, le gingembre serait à même de ralentir la progression du cancer colorectal, selon des scientifiques américains ayant effectué des recherches sur des souris. Un test sur 40 souris auxquelles on avait injecté des cellules du cancer colorectal a démontré que celles ayant reçu des suppléments d'un composé du gingembre ont montré des taux plus lents de croissance de cancer, selon l?étude de l'université du Minnesota présentée mardi. Les premières tumeurs sont apparues 15 jours après le début de l'expérience et 13 souris du premier groupe de 20 souris ont commencé à développer des tumeurs à partir de ce moment. Parmi les 20 autres souris, ayant reçu des cellules cancéreuses, mais qui ont été également alimentées d'un demi-milligramme du composé de gingembre trois fois par semaine, seulement quatre ont eu des tumeurs comparables aux 13 du premier groupe après quinze jours. Au bout de trente-huit jours, toutes les souris du premier groupe ont développé des tumeurs. Les souris alimentées avec le composé de gingembre ont développé les tumeurs dix jours plus tard. En Inde, le thé de gingembre constitue un remède traditionnel contre le rhume. Le cancer colorectal est le type de cancer le plus fréquent au monde et la deuxième cause de mort par cancer aux Etats-Unis.
