Toutefois, vous ne savez pas tout sur le citron, c'est pourquoi dans ce qui va suivre, nous vous donnerons six bonnes raisons de mettre des citrons dans votre réfrigérateur. 1. Pour son zeste Nous jetons souvent la peau des fruits que nous mangeons. En effet, certaines ne sont pas comestibles, mais celle du citron est très utile à l'heure de cuisiner, car elle dégage une saveur intense. Pour profiter de son zeste, le mieux est d'utiliser une râpe. Il est très important de ne pas manger la partie blanche qui se trouve entre l'écorce et le fruit, car elle est souvent très amère. 2. Pour faire cuire des œufs Utilisez du jus de citron lorsque vous faites cuire vos œufs pour que la coquille s'enlève plus facilement. Quand vous faites bouillir votre eau, ajoutez un peu de jus de citron, puis mettez vos œufs dans la casserole. Le citron empêchera également les œufs de se fendre, ce qui arrive très souvent quand on les plonge dans l'eau chaude. Ne vous inquiétez pas pour le goût, les œufs conserveront leur saveur originale, le jus de citron n'a aucun effet de ce côté là. 3. Pour redonner de la fraîcheur à la salade Lorsque notre laitue a perdu de sa saveur, nous pouvons utiliser du jus de citron pour lui redonner de la fraîcheur. Dans un récipient rempli d'eau froide, mais pas gelée, ajoutez du jus de citron, et plongez-y la laitue. Ensuite, mettez-la au réfrigérateur pendant plus ou moins une heure, et voilà ! La laitue aura retrouvé sa fraîcheur originale. 4. Pour garder la couleur des fruits Le jus de citron permet de conserver la couleur de la viande et des fruits. Vous avez sûrement déjà vu vos fruits changer de couleur une fois coupés et prêts à être mangés. Cette petite astuce est idéale pour que votre guacamole conserve sa couleur : après un certain temps, l'avocat noircit, ce qui rend le guacamole beaucoup moins appétissant. Il vous suffit d'ajouter quelques gouttes de citron pour éviter ce petit désagrément. 5. Pour donner du goût aux aliments Le jus de citron permet de réduire la quantité de sodium dans les aliments. En outre, il souligne le goût de presque tous les produits ou aliments : viande, poisson, poulet, fruits de mer, légumes, etc. Comme si tout cela ne suffisait pas, le citron apporte une grande quantité de vitamine C, laquelle contribue à prévenir certaine maladie comme le rhume. 6. Pour prévenir le cancer Selon des études réalisées au Royaume-Uni, le thé au citron diminue de 70 % le risque de souffrir d'un cancer de la peau. Ainsi, boire une tasse de cette boisson tous les jours est bénéfique pour le corps. De plus, le thé au citron est un thermogénique très efficace, ce qui signifie qu'il permet de brûler les graisses beaucoup plus rapidement, et donc, de perdre du poids.
