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Les prix du tubercule baissent au grand bonheur du consommateur
Pomme de terre
Publié dans Le Maghreb le 03 - 04 - 2010

Le prix de la pomme de terre a considérablement baissé sur les étals. Après une flambée qui a duré des mois , le tubercule semble remettre les pieds sur terre; son prix varie actuellement entre 20 et 30 DA le kilo. Cette baisse des prix s'explique par ailleurs par l'excellente production de pomme de terre de primeur évaluée, jusqu'à fin mars 2010, à 79 000 tonnes, contre 37 000 tonnes à la même période de l'année dernière, selon les derniers chiffres établis par le ministère de l'Agriculture. Cette baisse sensible des prix s'explique également par la production obtenue en arrière-saison et évaluée à environ 1 million de tonnes, contre 700 000 tonnes à la même période de l'année écoulée. Ce gain, explique M.Barchiche, " est dû principalement à l'augmentation de la productivité passant de 20 tonnes à l'hectare (t/h) à 26 t/h. "
Notons au passage que la récolte de la pomme de terre de primeur n'est pas encore terminée, et les services agricoles ainsi que les producteurs tablent sur une production de plus de 90 000 tonnes. Cet écart s'explique, selon le responsable de la communication au ministère de l'Agriculture et du Développement rural , Djamel Barchiche, par "l'augmentation des superficies dans les wilayas potentielles productrices de pomme de terre ".
Aussi, cette donne s'explique, selon la même source , par l'adhésion des agriculteurs à la politique de renouveau agricole mise en place par le ministère pour mieux organiser la filière pomme de terre et la professionnaliser. Elle est également le fruit du travail de proximité mené par les instituts techniques relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement Rural, à l'égard des agriculteurs à travers des actions de sensibilisation et des campagnes de vulgarisation effectuées sur le terrain. Ces actions ont incité les agriculteurs à utiliser des méthodes modernes dans les travaux culturaux tout en suivant les itinéraires techniques de la culture et respectant le calendrier des interventions, ce qui a permis d'améliorer considérablement le rendement. Par ailleurs, si cette baisse considérable des prix de ce produit fera l'affaire des ménages, cela ne sera pas le cas pour les agriculteurs. Justement, pour éviter que cette situation porte préjudice à ces derniers, le ministère de l'Agriculture et du Développement Rural, à travers la SGP PRODA, rachète le surplus de production auprès des agriculteurs pour le stocker dans des entrepôts frigorifiques.
" L'Etat n'abandonnera pas à leur sort les producteurs de la pomme de terre " rassure le porte-parole du ministère de l'Agriculture. " Le Système de régulation des produits agricoles de large consommation (SYRPALAC), vise justement à éponger les surplus de production et protéger les revenus des agriculteurs, pour que ces derniers puissent travailler en toute sécurité " indique M.Barchiche. Celui-ci assure que " les agriculteurs n'ayant pas les moyens de stocker leur production dans des entrepôts frigorifiques, la SGP PRODA se chargera de payer les frais de stockage… "
Ces mesures sont en effet indispensables pour protéger les revenus des agriculteurs, une manière indirecte de protéger également les revenus des ménages. N'oublions pas que l'année dernière en pareille période, le prix de la pomme de terre avait atteint les 100 DA/Kg, voire 120Da/Kg dans certaines régions du pays.


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