Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée 150 g de sucre en poudre 16 œufs durs 4 clous de girofle 100 g de raisins secs 50 g de beurre 1 c. à café de cannelle Le zeste râpé de citron Préparation : Ecaler les œufs. Sortir les jaunes et les couper en 2 ou 3 tranches. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Répartir 100 g de sucre sur la pâte. Déposer les jaunes dessus. Piquer les clous de girofle sur quatre d'entre eux. Répartir les raisins secs. Saupoudrer le tout de cannelle, du zeste de citron et du sucre restant. Couper le beurre en petits dés et déposer ceux-ci sur l'appareil. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6/7), pendant 30 minutes. Oter les clous de girofle. Servir tiède ou froid. Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée 150 g de sucre en poudre 16 œufs durs 4 clous de girofle 100 g de raisins secs 50 g de beurre 1 c. à café de cannelle Le zeste râpé de citron Préparation : Ecaler les œufs. Sortir les jaunes et les couper en 2 ou 3 tranches. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Répartir 100 g de sucre sur la pâte. Déposer les jaunes dessus. Piquer les clous de girofle sur quatre d'entre eux. Répartir les raisins secs. Saupoudrer le tout de cannelle, du zeste de citron et du sucre restant. Couper le beurre en petits dés et déposer ceux-ci sur l'appareil. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6/7), pendant 30 minutes. Oter les clous de girofle. Servir tiède ou froid.
