La consommation d'au moins trois tasses de café par jour protège les femmes de plus de 65 ans d'une baisse de leurs "performances cognitives", indique un communiqué de l'Inserm. C'est la conclusion d'une étude menée durant quatre années sur environ 4 000 femmes et 3 000 hommes âgés de plus de 65 ans. La caféine semble agir seulement sur les fonctions cérébrales féminines. "Il est possible que les hommes et les femmes métabolisent différemment la caféine ou bien encore qu'il y ait une interaction hormonale", explique Karen Ritchie, directrice de l'Unité Inserm qui a mené ce travail en collaboration avec un laboratoire de neurosciences de l'Université de Lisbonne. Les performances cognitives (mémoire, langage, logique...) se sont avérées meilleures chez les femmes buvant au moins trois tasses de café (ou six tasses de thé) par jour, que chez celles n'en consommant pas ou très peu. "Plus les femmes s'éloignent de la ménopause, plus le bénéfice de la caféine est important", ajoute Karen Ritchie. A noter que des études menées en laboratoire suggèrent que la caféine agirait sur des récepteurs spécifiques intracérébraux, et serait capable de protéger le cerveau. Enfin, et malheureusement, la caféine n'aurait pas d'effet sur l'apparition de la maladie d'alzheimer. La consommation d'au moins trois tasses de café par jour protège les femmes de plus de 65 ans d'une baisse de leurs "performances cognitives", indique un communiqué de l'Inserm. C'est la conclusion d'une étude menée durant quatre années sur environ 4 000 femmes et 3 000 hommes âgés de plus de 65 ans. La caféine semble agir seulement sur les fonctions cérébrales féminines. "Il est possible que les hommes et les femmes métabolisent différemment la caféine ou bien encore qu'il y ait une interaction hormonale", explique Karen Ritchie, directrice de l'Unité Inserm qui a mené ce travail en collaboration avec un laboratoire de neurosciences de l'Université de Lisbonne. Les performances cognitives (mémoire, langage, logique...) se sont avérées meilleures chez les femmes buvant au moins trois tasses de café (ou six tasses de thé) par jour, que chez celles n'en consommant pas ou très peu. "Plus les femmes s'éloignent de la ménopause, plus le bénéfice de la caféine est important", ajoute Karen Ritchie. A noter que des études menées en laboratoire suggèrent que la caféine agirait sur des récepteurs spécifiques intracérébraux, et serait capable de protéger le cerveau. Enfin, et malheureusement, la caféine n'aurait pas d'effet sur l'apparition de la maladie d'alzheimer.
