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MERCURIALE
�a monte, �a monte
Publié dans Le Soir d'Algérie le 23 - 08 - 2010

Douze jours apr�s le d�but du car�me, les prix continuent de monter. Toujours plus haut, plus chers. G�n�ralement, ce sont les produits les plus pris�s qui sont hors de port�e.
Irane Belkhedim - Alger (Le Soir) - Vendue � 30 DA/kilo avant le Ramadan, la carotte est actuellement c�d�e � 70 DA, certains commer�ants l�affichent � 80 DA. Produit essentiel dans la pr�paration de la chorba, plat sacr� en ce mois, il est �vident que son co�t grimpe. Il faut en profiter quand le contr�le fait d�faut ! La laitue ne bouge pas, � 60 DA/kilo, elle r�siste � la chaleur. La tomate, �galement pris�e, revoie ses prix, vendue entre 25 et 30 DA, elle est � 40 DA ! En outre, d�autres l�gumes, beaucoup moins consomm�s, gardent les m�mes tarifs ou affichent quelques r�ductions. La pomme de terre est � 35 DA/kilo, l�oignon est � 25 DA, l�ail est � 48 DA/kilo, le concombre � 40 DA. L�aubergine vendue � 50 DA est � 25 DA/kilo, le poivron c�d� � 80 DA est � 50 DA, le citron qui d�passait les 100 DA est � 80 DA. Le chou vert est � 70 DA alors qu�il �tait � 100 DA. Par ailleurs, les prix des fruits, des viandes et du poisson sont toujours excessifs. La sardine est entre 150 et 250 DA/kilo, la crevette royale est � 2 000 DA, la crevette ordinaire � 1 000 DA. Le poulet qui est vendu entre 380 et � 420 DA/kilo, il est 400 DA, les abats font entre 220 et 280 DA/kilo. La viande, il ne faut surtout pas y toucher. Finies les interminables queues devant les bouchers ! L�indienne � 500 DA le kilo est introuvable, la viande nationale est � plus de 800 DA/kilo. �Depuis quelques ann�es, nous �coulons nos produits difficilement. Les ventes ne sont plus aussi bonnes. Durant ce Ramadan, nous avons du mal � convaincre ! Les gens n�ach�tent plus !� explique un vendeur de poulet rencontr� au march� de Belouizded. Plus loin, un jeune boucher qui propose de la viande congel�e import�e du Br�sil et de l�Uruguay se dit �galement insatisfait de ses ventes. La bousculade, c��tait juste aux premiers jours. �La viande est � 600 DA/kilo alors qu�elle �tait � 450 DA/kilo avant le Ramadan. Nous sommes �galement victimes des grossistes et des revendeurs. On ne peut pas afficher nos prix !� affirme-t-il, m�content, avouant que les prix sont excessifs. �A ce prix-l�, les gens pr�f�rent acheter de la viande fra�che. La diff�rence n�est pas �norme. � Le melon et la past�que, qui �taient � 25 DA le kilo au d�but du mois, sont 60 DA et 35 DA. Sur les trottoirs, des commer�ants proposent de petites past�ques � 100 DA. La chaleur n�a pas dissuad� les vendeurs. Le raisin est � 130 DA le kilo, la figue � 100 DA, les poires 80 DA.
I. B.
LE PANIER DE LA M�NAG�RE
Pomme de terre 1 kilo 35 DA
Ail 1 kilo 480 DA
Tomate fra�che 40 DA
Oignons 25 DA
Laitue 60 DA
Poivron 50 DA
Piment 60 DA
Crevettes 1 500 - 2 000DA
Sardine 150 - 250 DA
Pois chiches 120 DA
Viande bovine
Foie 950 DA
C�tes 900 DA
Viande hach�e 900 DA
Poulet vid� 380 - 430 DA
Pi�ces de poulet 400 DA
Escalope de dinde 1 kilo 700 DA
Figue 100 DA
Carottes 1 kilo 70 DA
Raisin 130 DA
Viande ovine
Gigot 1 kilo 950 DA
Filet 900 DA
Viande congel�e 600 DA
P�che 140 DA
Melon 60 DA
Poire 50 DA
Pomme 150 DA
Dattes 1 kilo 400 DA


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