Ghaza: 63.000 t de produits alimentaires attendent la levée du blocus    Ligue 1 Mobilis: la JSK co-dauphin, l'ESM n'est plus relégable    Ramadhan: "Méga Iftar" à Alger pour consolider les liens de citoyenneté    «LG Evening Care» Le nouveau service après-vente en soirée    Introduction officielle de la BDL à la Bourse d'Alger    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »    Suspension de l'aide militaire pour l'Ukraine    La famine risque de s'étendre dans tout le pays    Poutine : « La Russie doit chasser l'Ukraine de la région de Koursk dans les plus brefs délais »    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    Les leaders pour creuser l'écart, chaudes empoignades dans la lutte pour le maintien    Walid Sadi : «Mon élection au Comité exécutif est un acquis pour toute l'Algérie»    Walid Sadi élu à la CAF    Saisie de 448 kilogrammes de viandes rouges et blanches impropres à la consommation    Journée nationale des personnes aux besoins spécifiques : expositions et distribution d'appareillages    Jalousement préservées par les habitants du Ksar de Tiout    Président du parti vainqueur des législatives au Danemark : « Le Groenland n'est pas à vendre »    Il y a 11 ans, disparaissait l'icône, Na Cherifa    L'ambassade du Japon présente « I LOVE SUSHI »    Beihdja Rahal fête ses 30 ans de carrière Deux concerts exceptionnels à Alger et Constantine    Grande mosquée de Paris : la tolérance en islam et le soutien au peuple palestinien au cœur du prêche du vendredi    Blida: MM. Hidaoui et Ouadah coprésident une cérémonie de distinction des lauréates du concours "Femmes entrepreneures à succès"    Athlétisme / Mondiaux 2025 en salle : Chenitef, seul représentant algérien à Nanjing    Constantine: "Enafka", une tradition ancestrale consacrant l'esprit de solidarité à la mi-Ramadhan    Le rôle de l'Algérie dans la promotion de la paix et de la sécurité salué par une responsable parlementaire mexicaine    La Radio Algérie internationale célèbre la Journée nationale de la culture palestinienne    Saisie de 1.7 million de comprimés psychotropes à In Amenas    L'occupant sioniste multiplie ses agressions contre les mosquées en Cisjordanie pendant le mois sacré    ACNOA: ouverture des travaux de la 22e assemblée générale de l'instance africaine à Alger    Impératif d'accélérer les procédures nécessaires à la création d'une société spécialisée dans le transport aérien domestique    Hidaoui souligne l'importance de moderniser les établissements de jeunes pour davantage d'attractivité    17ème colloque des Dourouss Mohammadia à Oran: Le soufisme en Algérie a eu un grand impact dans l'immunisation de la société    Les responsables de la "Chemiserie Djen-Djen" appelés à proposer un modèle standardisé de tabliers d'écoliers    Le président de la République félicite le président de la Commission de l'UA à l'occasion de sa prise de fonctions    Renouvellement par moitié des membres du Conseil de la nation: la Cour constitutionnelle annonce les résultats définitifs ce jeudi    La Défense nationale plébiscite l'Algérie au rang des nations victorieuses        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



MAGTA�-KHEIRA
La dinde provoque le rush
Publié dans Le Soir d'Algérie le 25 - 08 - 2010

Magta� Kheira, cet endroit o� l�on vendait il y a quelque temps de la dinde � ciel ouvert, n�a aujourd�hui plus rien de clandestin. En effet, les commer�ants sont, depuis presque deux ans, regroup�s dans un petit march� couvert qui porte une enseigne � l�entr�e, et un petit abattoir � l�int�rieur. Mais malgr� l�organisation de la vente de la dinde dans cette r�gion, il faut dire que l�hygi�ne laisse � d�sirer.
Mehdi Mehenni - Alger (Le Soir) - Lundi 23 ao�t. Il est 11h. Au petit march� qu�est devenu celui de Magta� Kheira, la dinde se vend comme des petits-pains. Pourtant les prix, qui �taient fix�s avant le mois de Ramadan, entre 250 et 260 DA le kg, ont consid�rablement grimp� � plus de 350 DA le kg. Malgr� la canicule qui pr�domine en ce mois d�ao�t, le risque d�avarie n�a apparemment pas persuad� les commer�ants de baisser les prix. Pourquoi le faire, dira l�un d�eux, si la marchandise s��coule en d�but d�apr�s-midi ? En effet, le march� ne manquait pas d�acheteurs. Il �tait 13h pass�es et les gens continuaient d�arriver en grand nombre. Certains achetaient des dindons entiers de 11 � 12 kg entre 3 800 et 4 000 DA, alors que d�autres pr�f�rent des cuisses � 350 DA le kg ou le blanc � 550 DA le kg. Bien que depuis l�organisation de ce march�, les prix ne sont pas tr�s diff�rents de ceux propos�s ailleurs, les citoyens continuent de traverser des distances importantes pour se rendre � Magta� Kheira. L�escalope � 700 DA le kg est par exemple plus ch�re ici par rapport � certaines r�gions. Mais les gens ach�tent et semblent �tre convaincus d�avoir effectu� une bonne affaire. �Je pr�f�re acheter un dindon entier de 10 kg � 3 500 DA et l�utiliser pendant tout le mois de Ramadan, plut�t que d�acheter chaque deux ou trois jours un poulet � 700 DA ou de la viande qui, elle aussi, n�est pas aussi abordable que l�on pr�tend. Car il faut dire qu�un dindon entier me permettra de faire plusieurs plats et me passer de certains produits ou achats qui me reviennent tr�s chers�, dira une m�re de famille rencontr�e sur les lieux. Ainsi, le choix de la dinde n�est pas seulement une question de go�t pour la plupart des citoyens qui se rendent � Magta� Kheira, mais plut�t une question de calcul ramadanesque. �Je suis grand-p�re et mes enfants, leurs femmes et leurs fils habitent avec moi. Chez nous, nous avons gard� la tradition de faire une seule marmite. Or, notre budget pour le mois de Ramadan ne nous permet pas d�acheter � chaque fois de la viande et du poulet, ou m�me de la dinde chez le boucher. C�est pour cela que g�n�ralement j�ach�te deux dindons entiers, le premier, on le consomme durant la premi�re quinzaine, et le second durant la deuxi�me partie du mois. Depuis que nous avons adopt� cette mani�re de faire, il faut dire qu�on s�en sort beaucoup mieux dans la gestion de notre budget ramadanesque�, dira le grand-p�re. Ainsi, la plupart des clients rencontr�s sur place semblent �tre du m�me avis, ainsi que les commer�ants. �Je ne dis pas �a pour vendre ma marchandise, mais la dinde est beaucoup plus �conomique. La famille alg�rienne moyenne consomme entre deux et trois poulets qui reviennent � presque 2 000 DA, chaque semaine durant le mois de ramadan. Si nous faisons les calculs, la dinde est beaucoup plus b�n�fique sur tous les plans�, ajoute un commer�ant.

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.